Варенье из смородины с лимоном и апельсином — это ароматное и очень вкусное домашнее лакомство, которое точно понравится и взрослым, и деткам. Варенье можно хранить даже при комнатной температуре.
Описание приготовления:
Черная смородина отлично подходит для приготовления варенья. В нашем варианте мы добавим немного лимона и апельсин, цитрусовые просто внесут яркую нотку в варенье, сделают его более интересным. Подавать варенье можно к блинам, оладьям, также такое варенье можно использовать для начинки пирогов. Пробуйте!
Основной ингредиент: Ягоды / Cмородина
Блюдо: Заготовки / Варенье
Ингредиенты:
- Смородина — 500 Грамм
- Лимон — 40 Грамм
- Апельсин — 80 Грамм
- Сахар — 400 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить ""Варенье из смородины с лимоном и апельсином""
Подготовьте ингредиенты. У нас получится 500 мл. готового варенья и немного на пробу.
Всю смородину вымойте и просушите, после переложите в чашу блендера, измельчите на средних оборотах.
Апельсин и лимон вымойте, просушите и нарежьте дольками, удалите косточки.
Измельчите лимон и апельсин в блендере.
Соедините в одной кастрюле смородину, лимон и апельсин. Всыпьте сахар и перемешайте. Поставьте кастрюлю на маленький огонь, варите 1,5 часа.
Спустя указанное время варенье можно раскладывать по баночкам.
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Наполните банку вареньем.
Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
Приятного аппетита!