У сезон дощів і холодів можна тужити по спекотному льоту, а можна організувати літо вдома, приготувавши яскраві барвисті коктейлі. Мандариновий мохіто і малиново-м'ятний лимонад зроблять навіть найпасмурніший день по-літньому сонячним!
Суперпростими і цікавими рецептами з нами поділився Олексій Ярин - майстер гастрономічного мистецтва, а за сумісництвом шеф-кухар ресторану Oyster's Bar.
Мандариновий мохіто
Пропонуємо подивитися на класичний мохіто по-новому і приготувати його з мандарином. Саме цей цитрус, в поєднанні зі свіжою м'ятою і лимонним соком, зробить коктейль воістину феєричним.
Треба:300 мл свіжовижатого мандаринового сока80 мл цукрового сиропа10 г свіжої м'яти50 мл лимонного сока400 мл газованої води1 мандаринлід - за бажанням
Як готувати:
1. Мандарин очистити і розділити на дольки.
2. Всі інгредієнти помістити в глечик і перемішати.
Якщо м'ята не з вашої грядки, а з супермаркету, то її необхідно промити. І потім ретельно висушити. Як це зробити за 3 секунди без зусиль і проблем, знає ведучий програми «Розумна кухня» Євген Рибов. Дивіться відео!
Малиново-м'ятний лимонад
Надзвичайно смачний лимонад з родзинкою з малини (просимо вибачення за каламбур). Ідеальний варіант як для галасливої компанії, так і для спокійного затишного теплого вечора на літній веранді вдвох.
Треба:100 г пюре зі свіжої малини (якщо не знайшли свіжу малину, сміливо робіть пюре із заморожених ягід) 70 мл лимонного сока100 мл цукрового сиропа10 г м'ятиполовина лимонанескілько ягід свіжої малини (можна не додавати) 400 мл газованої водилід - за бажанням
Як готувати:
1. Половинку лимона нарізати тонкими кільцями. Всі інгредієнти помістити в глечик, малину поклавши в самому кінці, і все ретельно перемішати. Можна додати лід.