Блюдо для тех, кто любит готовить без лишних премудростей: четко, понятно и быстро. Чисто мужской рецепт из разряда "на скорую руку". Тушеная свинина сочетается с любыми гарнирами. Рекомендую!
Описание приготовления:
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления свинины кусочками с подливкой. Мясо получается очень мягким и нежным, а жидкая подливка — сытной и ароматной. На гарнир очень хорошо подойдет картофель пюре, макароны или рис. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Морковь
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Свинина — 300 Грамм
- Вода — 500 Миллилитров
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Мука — 1 Ст. ложка
- Масло растительное — 50 Миллилитров
- Соль и перец — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Свинина кусочками с подливкой""
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Свинину промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте мясо порционными кусочками.
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте кусочки свинины (примерно 10 минут).
Лук и морковь очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Отдельно обжариваем на растительном масле овощи с добавлением муки. Готовим до золотистого цвета.
Перекладываем свинину в кастрюлю, заливаем её водой. Добавляем овощи, кипятим все вместе. Кладем соль, перец и лавровый лист. Тушим до мягкости мяса (примерно 45-50 минут).
Готово!
Приятного аппетита!