Любите жареную рыбку? И правильно - быстро, сытно, бюджетно, универсально, да еще и полезно! Предлагаю вам узнать, как сделать судака на сковороде, он будто создан для жарки - мало костей и вкусный!
Описание приготовления:
Вообще судак - моя любовь, рыбка и недорогая, и очень вкусная, да и полезная, как и всякая рыба. Но вот то, что в ней так мало костей и так много мяса просто не может не радовать, согласитесь! Поэтому с удовольствием делюсь с вами своим рецептом приготовления судака на сковороде, я надеюсь, такой судак на сковороде в домашних условиях станет частым гостем вашего стола!
Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Судак
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Судак — 1 Штука
- Соевый соус — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Сыр твердый — 50 Грамм
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Судак на сковороде""
1. Подготовим ингредиенты. Муку просеем, можно сразу ее смешать с солью и перцем. Рыбу чистим и режем на порционные кусочки.
2. Кусочки рыбы маринуем в соевом соусе или, если нет времени, просто поливаем соусом.
3. На растительном масле обжариваем каждый кусочек с двух сторон, не забывая предварительно обмакивать его в муке. Можно уже на сковородке дополнительно посолить.
4. Сыр трем на мелкой терке, на готовые кусочки рыбы понемногу его выкладываем. Приятного аппетита!