Смачна випічка нашвидкуруч в духовці

Всі хто вважає себе солодкоїжкою і любителем випічки, знають, як важко відмовитися від цукерки в блискучій обгортці або від чудового пирога, який так і вабить ліжа в холодильнику. Але також ці люди знають, що солодощі і будь-яка випічка, на жаль, не мають позитивного впливу на фігуру, а навпаки допомагають нам додати пару зайвих кілограмів. А ви знаєте, що якщо ви не будете їсти покупні десерти і пиріжки пережарені в літрі олії, а будете готувати випічку самі, то ваша фігура в разі розумного поглинання смачнючок, і зовсім не постраждає? Далі вас чекають прості у виконанні і чудові до смаку репецпи солодкої і не солодкої випічки, яку ви можете приготувати самі.

Розсипчасте печиво «Танучий сніг»

Вам знадобиться:

Вершкове масло - 250 г

Борошно - 3 і 1/2 ст

Ванільний цукор - 10 г

Цукрова пудра - 1/2 ст

Олія - 1/3 ст

1. Розтопіть вершкове масло до кімнатної температури. Підготуйте духовку, поставивши її розігріватися на 180 ° C, а противник застеліть пергаментом.

2. У великій мисці змішайте вершкове і рослинне масло з цукровою пудрою. Збийте суміш міксером, додайте 2 склянки борошна, ванільний цукор і крохмаль, після чого знову як слід перемішайте суміш ложкою.

3. Висипавши на стіл склянку борошна, викладіть тісто і вимісіть руками до однорідного стану. Після цього додайте решту півсклянки борошна, ретельно вимісіть тісто ще раз і розділіть його на 3 частини.

4. Кожну частину, попередньо розкатавши в ковбаску, розріжте на шматочки ножем. Викладіть їх на противагу. Випікайте до рум'яного кольору близько 15-ти хвилин.

5. Перед подачею обваляйте печиво в цукровій пудрі.

Пончики на кефірі нашвидкуруч

Вам знадобиться:

Олія - 1 ст

Ванілін - на кінчику ножа

Вершкове масло - 50 г

Розпушувач - 1 ч. л

1. Розтопіть олію до кімнатної температури, а потім змішайте до однорідної маси з яйцем і цукром.

2. Приготуйте тісто, додавши в суміш борошно, ванілін і розпушувач. Муки буде достатньо, коли ви побачите, що тісто більше не прилипає до рук.

3. Поставте сковороду з рослинним маслом нагріватися. Присипавши стіл борошном, розкатайте тісто товщиною близько 1 см, а за допомогою двох різних склянок виріжте гурточки - майбутні пончики.

4. Обжарюйте пончики з двох сторін до рум'яного кольору. Зніміть зі сковороди і паперовими серветками видаліть з пончиків надлишки жиру.

5. Подавайте пончики до столу, сліга остудивши і за бажанням посипавши цукровою пудрою.

Швидкий пиріг з курячою грудкою і сиром на кефірі

Вам знадобиться:

Куряча грудка - 200 г

Розпушувач - 1 ч. л

Приправи - до смаку

Олія - 2 ст.л

1. Поставте духовку розігріватися на 180 ° C і підготуйте форму для випічки, змастивши її рослинною олією.

2. Сир натріть на терці, а курячу грудку, дрібно нарізавши, залиште маринуватися в солі, рослинній олії і приправах (це можуть бути часник або прованські трави).

3. У цей час приготуйте тісто: змішайте кефір, яйця, борошно, сіль і розпушувач, збийте суміш міксером, після чого додайте в тісто сир з куркою і знову все як слід перемішайте.

4. Переливши тісто у форму, поставте пиріг випікатися на 45-50 хв.

Прості рулетики нашвидкуруч

Вам знадобиться:

Шаре тісто - 1 пачка

Часник - 1 голівка

Зелень свіжа або сушена - до смаку

Сіль, перець - до смаку

Олія - 50 мл

1. Поставте духовку розігріватися на 180 ° C і підготуйте противник для випічки, змастивши її рослинною олією.

2. Приготуйте начинку: масло, зелень, часник, спеції і сир змішайте в блендері до однорідної кремоподібної консистенції.

3. Розкатайте тісто великим квадратом і змажте його начинкою. Згорніть тісто в рулет і наріжте на шматочки.

4. Випікайте пиріжки близько 20-ти хвилин, попередньо змастивши збитим яйцем.

Капустний пиріг у мультиварку

Вам знадобиться:

Капуста білокачанна - 500 г

Вершкове масло - 100 г

Розпушувач - 2 ч. л

Сіль, перець - до смаку

Олія - 2 ст.л

1. Дрібно нашинковану капусту потрібно обміняти руками, посолити і додати до смаку спеції, після чого додати до неї розтоплене вершкове масло.

2. Яйця збийте зі сметаною, борошном і розпушувачем, додавши 1 столову ложку рослинної олії. Отриману суміш вилийте в капусту і як слід перемішайте всі інгредієнти.

3. Чашу мультиварки змажте маслом і викладіть в неї тісто. Готуйте пиріг у режимі «Випічка» приблизно півтори години.

Солодкий пиріг з сиром нашвидкуруч

Вам знадобиться:

Сметана - 250 мл

Вершкове масло - 2 ст.л

Манна крупа - 1 ст.л.

Ізюм, ягоди - до смаку

Цукрова пудра - за смаком

1. Поставте духовку розігріватися на 180 ° C і підготуйте форму для випічки, змастивши її рослинною олією.

2. Приготуйте тісто: стягніть два яйця разом з цукром (250 мл), додайте до них соду, борошно, сметану і розтоплене вершкове масло. Замісіть тісто і перелийте його в форму.

3. Зробіть начинку: до однорідної маси змішайте сир, три яйця, 200 мл цукру і манну крупу, за смаком додавши ягоди або сухофрукти. Перелийте начинку у форму поверх тесту.

4. Випікайте пиріг протягом 20-30-ти хвилин. Подавайте, остудивши і прикрасивши свіжими ягодами, цукровою пудрою і гілочкою м'яти.

Проста м'ясна шара самса

Вам знадобиться:

Тісто шаре дріжджове - 500 г

Фарш яловичий - 500 г

Приправи, спеції - до смаку

1. Поставте духовку розігріватися на 200 ° C і підготуйте противник для випічки, змастивши її рослинною олією. Тесто розморозьте і сформуйте квадратом.

2. Обсмажте на сковороді фарш з дрібно нарубаною цибулею, приправами і спеціями.

3. Розкатавши тісто, викладіть на нього приблизно по 2 столові ложки начинки, після чого скріпите трикутником, ретельно захистивши край.

4. Перед тим, як відправити самсу в духовку, змажте її яєчним жовтком і посипте кунжутом.

5. Випікайте самсу близько 20 хвилин.

Маннік на молоці нашвидкуруч

Вам знадобиться:

Вершкове масло - 50 гр

1. Підготуйте духовку, поставивши її розігріватися на 180 ° C, і підготуйте форму для випічки, змастивши її рослинною олією.

2. Розтопіть масло, додайте яйця, цукор і манку, збиваючи міксером. Переконайтеся, що не залишилося грудок. Додайте молоко і соду, знову перемішайте.

3. Тісто вилийте у форму і поставте маннік у духовку випікатися приблизно на 40 хвилин. Готовий пиріг при подачі можна прикрасити цукровою пудрою або солодким соусом.\

Трикутники з яблуком з шару

Вам знадобиться:

Яблука очищені кисло-солодкі - 3 шт.

Вершкове масло - 2 ст.л

Бездрожжеве шаре тісто готове - 5-6 аркушів

Лимонний сік - 2 ст.л

1. Яблука дрібно наріжте і перекладіть в миску. Додайте лимонний сік і перемішайте.

2. Підготуйте духовку, поставивши її розігріватися на 200 ° C, і підготуйте противник для випічки, змастивши її рослинною олією. Тісто розморозьте.

3. У сковороді розтопіть 1 ст.л. вершкового масла, викладіть яблука і обсмажуйте їх близько 5-ти хвилин, постійно перешкоджаючи. Додайте в процесі корицю і цукор, щоб яблука почали трохи карамелізуватися.

4. Тісто розріжте ножицями приблизно на 4 однакові довгі смуги. Кожну змажте розтопленою рослинною олією. Викладіть у верхню частину начинку і загорніть пиріжки трикутниками.

5. Випікайте яблучні трикутники в духовці близько 15 хвилин. Подавайте їх теплими, за бажанням посипавши цукровою пудрою.

Курячі рулетики з шарового тіста нашвидкуруч

Вам знадобиться:

Варене куряче м'ясо - 250 г

Приправи і спеції - до смаку

Олія рослинна - 100 мл

Кунжут - до смаку

1. Підготуйте духовку, поставивши її розігріватися на 180 ° C, і підготуйте противник для випічки, змастивши її рослинною олією.

2. Обсмажте цибулю на олії, додайте куряче м "ясо, приправи та спеції.

3. Приготуйте тісто: у каструлі доведіть до кипіння склянку води і 100 мл рослинної олії. В окрему миску з попередньо просіяним борошном влийте цю гарячу суміш, посоліть і починайте вимішувати тісто ложкою, а потім руками.

4. Давши тесту трохи охолонути, викладіть його на посипану борошном поверхню. Сформуйте з тіста ковбаску і наріжте на порції, кожну з яких розкатайте в кружечок розміром з невелику страву.

5. Викладіть на тісто начинку, завертаючи трубочкою. Сформовані закриті рулетики викладіть краями вниз на противінь. Смажте їх яєчним жовтком і посипте насінням кунжуту.

Осінь - найкращий час готувати ароматну випічку, створюючи затишну атмосферу вдома і збирати за чаюванням сім'ю або запрошувати друзів. Пропоную вам рецепт легендарного сливового пирога з вівсяними пластівцями, який готується швидко і просто, а в результаті отримуємо смачну і ніжну випічку, якщо ви любите вівсянку - пиріг точно припаде вам до смаку. Рецептом колись зі мною поділилася свекруха, тепер теж часто роблю такий пиріг.

Випічка з готового шарового тіста - це швидко і просто, найголовніше - зробити смачну начинку! Сьогодні пропоную одну з улюблених моїх начинок - з корицею і яблуками. Тісто можна використовувати як дріжджове, так і бездрожжеве, з дріжджового випічка буде більш повітряна і краще підніметься, але можна використовувати і бездрожжеве шаре тісто.

Цим рецептом домашнього хліба зі мною поділилася моя свекруха, яка любить випікати хліб сама, каже, що в магазині такого смачного не знайдеш. Хліб виходить пишним, ароматним, з хрусткою корочкою, головне - дотримуватися кількох нескладних, але важливих правил.

Якщо ви солодкоїжка, але при цьому намагаєтеся вживати якомога менше шкідливої випічки, то цей рецепт вам стане в нагоді. Це печиво з вівсянки і бананів не містить не тільки яєць, а й цукру, різних жирів і борошна. Тільки банани, вівсянка і сухофрукти.

Пропоную приготувати смачні пп крекери, якими можна поласувати без шкоди для здоров'я і для фігури, і навіть з користю. В основі цих крекерів борошно грубого помолу (цільнозернове борошно), а також інші корисні і натуральні добавки - кунжут, льон і горіхи.

Скільки я пасок не пробувала, але за цим рецептом він виходить найсмачніший! Куліч, який також називають паскою, за цим рецептом виходить дуже м'яким і не сухим. Всі хто куштують мої паски - хвалять і просять рецепт. Обов'язково спробуйте приготувати!

Пропоную приготувати це смачне і ніжне кокосове печиво з кокосової стружки. Мінімум інгредієнтів і мінімум часу, потрібно до 15 хвилин на приготування - такий рецепт оцінять солодкоїжки!

Аромат свіжої домашньої випічки завжди створює затишок і спокій. А випічка, приготована своїми руками, завжди буде смачнішою за магазинну. Хочу запропонувати рецепт дуже смачного, ароматного домашнього батона, який легко і швидко приготувати. Хоч на перший погляд процес може здатися складним, але запевняю, що це не так. Найголовніше - добре вимісити тісто і готувати з хорошим настроєм!

Пропоную перевірений рецепт моїх улюблених кексів, які виходять ніжними і ароматними. Рецепт цих кексів дуже простий, підготовка інгредієнтів і приготування тесту займає до 15 хвилин часу, і ще 20 хвилин вони запікаються. Впевнена, якщо один раз спробуєте приготувати - захочете додати ці кекси до свого списку смачних рецептів.

Пропоную вашій увазі простий і швидкий рецепт смачних, ніжних творожних кексів. У випічку, за бажанням, можна додати родзинок або курагу, а також цедру апельсина або лимона. За цим рецептом можна спекти один великий творожний кекс у спеціальній формі або багато маленьких, різниця буде в часі приготування - в маленьких, звичайно ж, випічка буде готова швидше. Я вважаю за краще готувати маленькі творожні кекси в силіконових формочках, такі форми з силікону зручні тим, що випічка ніколи до них не пристає, їх не потрібно додатково змащувати маслом.

На сайті представлено великий вибір домашніх рецептів випічки, які можна без зусиль і великих витрат приготувати на своїй кухні. Швидкі і прості рецепти випічки в домашніх умовах супроводжуються фотографіями і покроковими інструкціями, тому навіть кулінару-початківцю буде просто впоратися з приготуванням солодкої і несолодкої випічки, а також посмажити оладки і млинці або запекти піцу.

Дуже часто багато господинь, і я в тому числі, задаються питанням:"Що ж такого смачненького випікти до чаю? Але щоб це було швидко, з простих продуктів, але, тим не менш, смачно ". У цій статті я пропоную вам добірку з 5 рецептів солодкої випічки нашвидкуруч. Швидка випічка пирогів абсолютно нічим не відрізняється за смаком від пирогів складних, а приготувати її в духовці зможе навіть починаюча господиня.

Всередину запропонованих швидких пирогів можна додати цукати, будь-які сушені або свіжі фрукти, цедру лимонів або апельсинів. Можна порізати пиріг горизонтально на дві частини і прошаркувати варенням або повидлом.

А зі статті «Страви в горщиках» ви можете дізнатися, як приготувати шарлотку в порційних горщиках.

Випічка нашвидкуруч - солодкий ванільний пиріг до чаю

• яйця - 3 шт.;
• цукор - 200 гр.;
• молоко - 250 мл.;
• пісна олія - 100 мл.;
• борошно - 300 - 350 гр.;
• сода, погашена оцтом - трохи менше пів чайної ложечки;
• лимонна кислота - 1 год. ложка без верху (можна замінити цедрою одного лимона, натертою на дрібній терці);
• ванілін - пакетик.

Цей швидкий ванільний пиріг до чаю готується всього за 40 - 45 хвилин. Використовуються нехитрі продукти, які є в холодильнику у будь-якої господині.

У миску розбиваємо три яйця, додаємо туди цукор і все гарненько збиваємо міксером до білої піни.

Коли маса збита до піни, додаємо в неї молоко, рослинне масло, соду, погашену оцтом і пакетик ваніліну. Якщо у вас ванільний цукор, додайте його приблизно дві чайні ложки або цілий пакет теж. Тільки будьте акуратнішими, не переборщите з ваніліном, інакше пиріг буде гірчити. Збиваємо суміш міксером.

Тепер додаємо просіяне борошно, але будьте обережні: додавайте муки потроху, тому що вона буває різна, і невідомо, скільки вашого борошна потрібно для даного пирога. Тісто має вийти за консистенцією, як на оладки або як сметана середньої жирності. Поверх борошна висипаємо лимонну кислоту.

Дно форми, в якій ви будете запікати пиріг, застелите промасленим папером для випічки, а бортики краще змастити рослинним або вершковим маслом, щоб пиріг не прилип.

Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 30 - 35 хвилин на середні напрямні. Перевіряємо готовність зубочисткою. Якщо пиріг ще не готовий, а верх пригорає, накрийте його папером для випічки або фольгою.

Готовий пиріг посипте цукровою пудрою, тертим шоколадом або горіхами. Перед подачею поріжте на шматочки.

Пиріг нашвидкуруч - випічка на кефірі

• яйця - 2 шт.;
• цукор - 200 гр.;
• кефір - 300 мл.;
• борошно - 300 - 350 гр.;
• сода - трохи менше пів чайної ложечки;
• ванілін - пакетик.

У миску розбиваємо яйця, додаємо туди цукор і все гарненько збиваємо міксером до білої піни.

Коли маса добре збита, додаємо в неї кефір, соду і пакетик ваніліну. Збиваємо суміш міксером.

Тепер додаємо просіяне борошно. Тісто має вийти за консистенцією, як на оладки або як сметана середньої жирності.

Дно форми, в якій ви будете запікати пиріг, застелите промасленим папером для випічки, а бортики краще змастити рослинним або вершковим маслом, щоб пиріг не прилип.

Коли тісто вилито в форму, її треба трохи покрутити, щоб готовий пиріг не піднявся «шапкою»

Ставимо форму в розігріту до 200 градусів духовку на 20 -25 хвилин на середні напрямні. Перевіряємо готовність зубочисткою. Якщо пиріг ще не готовий, а верх пригорає, накрийте його папером для випічки або фольгою.

Готовий пиріг можна прикрасити і декорувати за вашим смаком або як у попередньому рецепті. Перед подачею поріжте на шматочки.

Творожний пиріг нашвидкуруч

Інгредієнти для начинки:

• сир - 1 пачка або розвісний - 200 -250 гр.;
• яйце - 1 шт.;
• цукор - від 2 - х до 5 - ти столових ложок з гіркою;
• ванілін - пакетик.

Інгредієнти для тесту:

• будь-який маргарин - 1 пачка (попередньо злегка заморозити в морозилці);
• цукор - півсклянки граненого;
• борошно - 3 - 3, 5 граненої склянки;
• яйце - 1 шт.;
• сода, погашена оцтом - трохи менше половини чайної ложки.

ВАЖЛИВО! Тесту з цієї кількості продуктів вистачить на противінь. Але в цьому випадку треба збільшити кількість продуктів для начинки.

Першо - напершо займемося начинкою. Чому ми її робимо спочатку? Чтобы, пока мы будем делать тесто, в твороге с яйцом разоше.