Вареники с творогом - одни из самых популярных. Причем, они могут быть сладкими и несладкими. Сегодня у нас первый вариант. Блюдо замечательное для взрослых и детей. Вкусное, полезное и сытное!
Описание приготовления:
Мне кажется, приготовить вареники сможет любой. А новичок в кулинарии, следуя пошаговому рецепту, также справится с этой задачей. Тесто здесь мое любимое, на сметане. Оно отлично ведет себя в работе, не липнет к столу и рукам. Творог берите любой жирности и сахар кладите по вкусу. Нежные, вкусные вареники станут отличным завтраком, полдником, ужином. Если вы сразу есть вареники не собираетесь, то отправьте их в морозильную камеру и готовьте по желанию.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 2,5 Стакана
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Вода — 150 Миллилитров
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Творог — 300 Грамм
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Сладкие вареники с творогом""
Подготовьте ингредиенты для приготовления вареников.
Замесите тесто для вареников. В миску насыпьте муку и соль.
Смешайте теплую воду со сметаной и вылейте в тесто.
Замесите крутое, но достаточно эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть 20 минут.
Приготовьте начинку для вареников. В мисочку выложите творог. Добавьте сахар по вкусу.
Перемешайте творог с сахаром.
Тесто раскатайте в тонкий пласт. Любой выемкой сделайте кружки. На каждый кружок выложите порцию начинки.
Слепите вареники и выложите на тарелку, присыпанную мукой.
Сварите вареники. В кастрюле вскипятите воду, немного посолите её. Выложите вареники и аккуратно перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Когда вареники всплывут, варите их еще 5-6 минут и доставайте шумовкой.
Сладкие вареники с творогом готовы. Подавайте к столу со сметаной, сливочным маслом.