Делюсь рецептом фруктового салата с грушей и виноградом. Он получается сочным, изысканным на вкус, хорошо сочетается с белым вином. Подойдет в качестве легкого перекуса.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с грушей и виноградом. Вместо салатного микса можно взять рукколу или шпинат. Грушу лучше выбирать плотных сортов, чтобы она держала форму, но сочную. Виноград лучше подойдет зеленый, без косточек. Салат готовится просто и быстро, так что обязательно попробуйте!
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Виноград / Ягоды / Груша
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Виноград — 50-70 Грамм
- Груша — 1 Штука
- Салатный микс — 50-70 Грамм (айсберг, романо, радиччо)
- Грецкие орехи — 30-40 Грамм
- Сыр — 40 Грамм
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
- Оливковое масло — 1-2 Ст. ложек
- Сироп топинамбура — 1-1,5 Чайных ложки
- Горчица зернистая — 1 Чайная ложка
- Сок лимонный — 1/2-1 Ст. ложки
Количество порций: 2
Как приготовить ""Салат с грушей и виноградом""
Подготовьте все ингредиенты.
Для заправки смешайте горчицу, сироп топинамбура и лимонный сок, тщательно перемешайте. Затем влейте оливковое масло и еще раз перемешайте до однородной консистенции.
Груши помойте, удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками.
Виноград и салат помойте, обсушите. Крупный виноград можно разрезать пополам.
На сухой сковороде обжарьте грецкий орех.
Соедините в большой миске груши, зелень, виноград и крупно порубленные орехи. Добавьте заправку, соль и черный молотый перец. Аккуратно перемещайте. В конце добавьте нарезанный тонкими пластинами сыр.
Салат с грушей и виноградом готов, приятного вам аппетита!