Такой сыр — отличный вариант легкого завтрака с кофе! Получается он очень красивым и аппетитно ароматным благодаря мелко нарезанным овощам и зелени. Вы можете по желанию добавить специи, это вкусно.
Описание приготовления:
В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вкусный сыр из кислого молока, что равносильно спасению молока, которое скисло! Это очень простой в приготовлении сыр, который получается нежным, красивым на вид, очень вкусным и полезным, так как в этом рецепте использованы только натуральные ингредиенты: молоко, яйца, овощи и зелень. Рекомендую такой сыр на завтрак! Вы можете сделать такой сыр с разноцветными овощами, так он будет еще красивее, ведь овощи видны в разрезе!
Назначение: На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Зелень
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Молоко кислое — 2 Литра
- Перец горький — 10 Грамм
- Укроп — 50 Грамм
- Перец болгарский — 50 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Вкусный сыр из кислого молока""
1. Для начала мелко нарежьте перец и зелень. Чем мельче, тем лучше, так как кусочки овощей будут видны в сыре. Затем нарежьте горький перец.
2. С помощью миксера взбейте яйца с солью до пышной массы. Доведите молоко до кипения, добавьте тонкой струйкой яичную массу, хорошо перемешайте и опять доведите до кипения.
3. Добавьте перец и поварите 20 секунд, затем добавьте зелень и поварите 15-20 секунд. Перелейте массу на дуршлаг, застеленный двойным слоем марли, и подвесьте, чтобы сыворотка стекла (примерно на 2 часа).
4. Заверните сыр в марлю и отправьте в холодильник. На следующее утро достаньте сыр из холодильника и нарежьте пластинками. Приятного аппетита!