Еще одна оригинальная идея для новогоднего застолья - это салат "Рукавички для Снегурки". Рассказываю, как его приготовить без особых хлопот и удивить всех гостей за новогодним столом.
Описание приготовления:
Этот салат одновременно и очень вкусный, и очень эффектный. Уже не первый Новый год в нашей семье он занимает почетное место на праздничном столе и удивляет гостей своей нарядностью. По вкусу салат "Рукавички для Снегурочки" тоже всем нравится, сочетание продуктов очень удачное. Надеюсь, вам этот салат тоже понравится!
Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Рис длиннозернистый — 1 Стакан
- Куриное филе отварное — 150 Грамм
- Репчатый лук — 1 Штука
- Яйца варёные — 3 Штуки
- Сыр твёрдый — 100 Грамм
- Яблоко — 2 Штуки
- Майонез — - По вкусу
- Капуста краснокочанная — - По вкусу (чтобы подкрасить белки)
- Зерна граната — - По вкусу (для украшения)
Количество порций: 8
Как приготовить ""Салат "Рукавички для Снегурки"""
Салат выкладывается слоями в форме рукавичек (для наглядности смотрите фото). В первую очередь идет слой отваренного до готовности риса.
Промазываем рис сеточкой из майонеза, после чего поочередно выкладываем слой лука, яблока и курицы.
Затем равномерно распределяем по салату тертый желток, сверху промазываем майонезом.
Теперь надо окрасить белки в голубой цвет. Для этого в кухонном комбайне измельчаем немного краснокочанной капусты, отжимаем из нее сок.
Соком окрашиваем тертый яичный белок.
Осталось непосредственно оформить салат. Верх рукавичек формируем из окрашенного белка, низ - из тертого сыра. Майонезом рисуем контуры рукавичек, узоры. При желании, украшаем зернами граната. Салат готов!