Предлагаю вам вариант, как приготовить салат из капусты: лёгкий, полезный и очень вкусный! Прекрасно подойдёт в качестве лёгкого ужина, также может стать приятным дополнением к главному блюду.
Назначение: На ужин / Для детей / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Капуста — 1/2 Штуки (средняя)
- Огурец — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Уксус — 1 Ст. ложка
- Соль — 1-2 Щепоток (смотрите на свой вкус)
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Салат из капусты""
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты.
Тщательно промыть и мелко нарезать капусту. Положите капусту в большую миску, добавьте соль. Аккуратно сожмите капусту руками, чтобы ослабьте ее текстуру и сделать мягче.
Вымойте и тонко нарежьте огурец. Можно его очистить от кожуры, это на ваше усмотрение.
Выложите огурец к капусте, добавьте измельченную зелень.
Туда же выдавите через пресс чесночок.
Заправьте оливковым маслом и уксусом, все тщательно перемешайте.
Лёгкий капустный салатик готов! Можно подавать его к столу.