Делюсь простым рецептом рыбы, тушеной с морковью и луком. Рецепт классический - сытная и вкусная рыба в белом соусе с сочными овощами. Хорошо сочетается с картофельным пюре. Рекомендую!
Описание приготовления:
Это отличный рецепт приготовления рыбы, тушеной с морковью и луком. Если любите мягкую рыбу, тушите долго. Если любите рыбу без подливы - добавьте меньше воды и больше сметаны. Словом, рецепт можно поменять под свои вкусы, главное, что ингредиенты все простые и доступные!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тилапия
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Филе тилапии — 5 Штук
- Морковь — 2 Штуки
- Лук — 2 Штуки
- Сметана — 5 Ст. ложек
- Вода — 2 Стакана (можно заменить на бульон)
- Специи — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Рыба, тушеная с морковью и луком""
1. Вынимаем косточки и нарезаем рыбу порционными кусочками. Посыпаем специями и солью. Можно взбрызнуть лимонным соком. Пусть постоит.
2. Лук и морковь тем временем измельчаем и обжарим на растительном масле.
3. Добавим рыбу, обжарим до румяности. Уменьшаем огонь, добавим сметану и воду. Специи - по вкусу. Тушим на маленьком огне до готовности рыбы.
4. Вот и все! Приятного аппетита!