Хочу предложить приготовить маринованные огурцы с корицей на зиму. Закуска получается очень вкусная, а готовится совершенно несложно. Попробуйте!
Описание приготовления:
Хрустящие огурчики по этому рецепту можно подавать как самостоятельно, так и использовать для приготовления всевозможных блюд. Вкус корицы не сильно ярко выражен, но определенно придает свою изюминку. Количество ингредиентов рассчитано на 2 литровые баночки. Смело можете увеличить продукты по желанию. Рецепт очень удачный!
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Корица / Специи, пряности, приправы
Блюдо: Заготовки / Маринование
Ингредиенты:
- Огурцы — 2 Килограмма
- Корица — 1/2 Чайных ложки
- Вода — 1,2 Литра
- Уксус столовый — 3 Ст. ложки
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Соль — 2 Ст. ложки
- Сахар — 3 Ст. ложки
- Гвоздика в бутонах — 2-3 Штук
- Перец горошком — 1/2 Чайных ложки
- Зелень для маринада — По вкусу (листья смородины, укроп, листья вишни)
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Маринованные огурцы с корицей на зиму""
Подготовьте все ингредиенты.
Огурцы замочите в холодной воде на 2 часа.
Затем промойте, обсушите и отрежьте кончики с двух сторон.
Банки и крышки простерилизуйте любым удобным способом. На дно выложите листья хрена, листья смородины, зонтики укропа, чеснок, гвоздику и перец горошком. Сверху плотно выложите огурцы.
Залейте огурцы кипятком, накройте крышкой и дайте постоять 10 минут.
Затем воду перелейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар и корицу. Доведите до кипения и добавьте уксус.
Залейте огурцы кипящим маринадом, банки закатайте или закрутите плотно крышками. Переверните, укутайте и оставьте до остывания.
Удачных заготовок!