Смело могу назвать болгарский перец своим любимым овощем. Вкус запечённого перца зависит от используемых приправ. Вот мой рецепт запечённого болгарского перца - надеюсь, вам понравится!
Описание приготовления:
Запечённый болгарский перец - очень хорошая закуска. Можете подавать его с вашим любимым соусом. У меня, например, запечённой болгарский перец очень нравится детям! Попробуйте этот простой и лёгкий в приготовлении рецепт, он поможет вам украсить ваш праздничный стол или разнообразить скромный семейный обед. Используйте его в бутербродах, нарежьте в салаты. Экспериментируйте :)
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Диетический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Закуски / Гарниры
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Красный болгарский перец — 2 Штуки
- Сыр Пармезан — 100-150 Грамм
- Молотый белый перец — По вкусу (Можете воспользоваться и чёрным.)
- Оливковое масло — 50 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Лимон — 0,5 Штуки (Используем для сока.)
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Запеченный болгарский перец""
Помойте, нарежьте дольками болгарский перец, смотрите, чтобы не осталось косточек на стенках.
Нагрейте духовку на 220 градусов. Положите перцы на противень, покрытый пекарской бумагой, кожицей вверх. Полейте перцы оливковым маслом. Запекайте в течении 10 минут.
Натрите пармезан. Достаньте перцы из духовки, перевертите. Поперчите перцы и посыпьте их тёртым сыром. И верните в духовку ещё на три минуты, пока сыр хорошо не запечётся. Ваш запечённый болгарский перец готов!