Эта горячая закуска достаточно просто готовится и отлично подойдет как для праздничного стола, так и для ежедневной трапезы. Рулетики из баклажанов с пикантной начинкой, обернутые беконом. Вкусно!
Описание приготовления:
В начинку можно добавить что-то еще интересное, например, молотые грецкие орехи, вяленые помидоры или вареное яйцо. И запекать можно такие рулетики еще под слоем сыра. Пробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Баклажан — 2 Штуки
- Бекон — 8 Ломтиков
- Хлеб белый — 100 Грамм
- Сыр тертый — 50 Грамм
- Масло оливковое — 1 Ст. ложка
- Чеснок — 3 Зубчика
- Петрушка — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Рулетики из баклажанов с беконом""
1. Баклажаны помойте и нарежьте пластинами ломтиками вдоль.
2. Обжарьте на сковороде до мягкости, затем остудите.
3. Для начинки смешайте хлебные крошки, тертый сыр, измельченный чеснок и нарезанную зелень. Чуть посолите.
4. На край обжаренного баклажана выложите немного начинки.
5. Сверните рулетом. Проделайте так со всеми ломтиками баклажанов.
6. Оберните каждый рулетик ломтиком бекона.
7. Выложите в жаропрочную форму. Запекайте в разогретой до 220 градусов духовке 10 минут.
8. Приятного аппетита!