Сытное рагу порадует всех членов семьи. Сочетание печени, фарша, риса и овощей придает рагу неповторимый вкус.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Ингредиенты:
- Печень куриная — 200 Грамм
- Фарш свино-говяжий — 200 Грамм
- Рис — 120 Грамм (пропаренный длиннозерный)
- Перец болгарский — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Баклажан — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Паприка красная — 1 Чайная ложка
- Тмин — 1 Чайная ложка
- Масло кукурузное — 4 Ст. ложки
- Лавровый лист — 1 Штука
- Зелень — По вкусу
- Куриный бульон — 400 Миллилитров
Количество порций: 6
Как приготовить "" Рагу мясное с рисом и овощами""
В 4 ст.л. кукурузного масла поджарить фарш в течении 10 минут.
Лук, перец и баклажан нарезать небольшими кубиками. Чеснок мелко.
К фаршу добавить овощи и специи, посолить. Накрыть крышкой и тушить 5 минут, периодически помешивая. Добавить куриный бульон. Закрыть крышкой и потушить 5 минут.
Куриную печень мелко порезать и добавить на сковороду, потушить вместе 3 минуты.
Рис и лавровый лист добавить к мясу и овощам. Сковороду закрыть крышкой и дать прокипеть 7 минут. Снять сковороду и дать настояться рису под закрытой крышкой около 15 минут.
Подавать с зеленью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Печеночные оладьи36
Печеночный паштет80
Пицца с фаршем32
Пироги с фаршем139
Рулеты из фарша84
Печень в духовке30
Фарш в духовке216
Фарш с рисом49
Добавить свой комментарий:
[]
[]
[] — введите ваше имя
[] — символы с картинки
Вход / Регистрация
[]