Картофельное пюре — простой и любимый многими гарнир, который украсит разные горячие блюда. Но давайте попробуем изменить его состав. Возьмём главным ингредиентом сладкий картофель. Что же получится?
Описание приготовления:
Естественно поменялся вкус. Он здесь более сливочный. Цвет получился ярким, а текстура — поплотнее. Изучите, как приготовить пюре из батата с сыром. Его можно подавать к стейку или есть с сосисками, например. Также оно будет хорошо сочетаться со свежими овощными салатами. И заметьте: картофель мы будем не варить, а запекать.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Батат
Блюдо: Пюре
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Батат — 1500 Грамм
- Сливочное масло — 90 Грамм
- Сливки — 240 Миллилитров (нежирные)
- Твёрдый сыр — 120 Грамм
- Чили паста — 1 Чайная ложка
- Соль — 1,5 Чайных ложки
Количество порций: 6
Как приготовить ""Пюре из батата с сыром""
1. Для начала отправьте запекаться батат в мундире на 70 минут в духовку при 180 градусах.
2. После этого сделайте заправку. Растопите в сотейнике масло.
3. Потом добавьте к нему сливки, чили и соль. Помешивая, доведите до кипения.
4. Затем почистите картофель. Натрите к нему сыр, всё это переложите в заправку.
5. Взбейте ингредиенты в пюре. Всё готово! Приятного аппетита!