Отличный вариант для праздничного стола - индейка с чесноком. Это блюдо можно готовить для романтического ужина или для обеда. Любители мяса особенно оценят этот рецепт.
Описание приготовления:
Приготовить индейку с чесноком можно разными способом. Этот вариант особенно удачный, поскольку мясо подается с соусом и овощами. На гарнир подойдет рис или картофельное пюре.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Филе индейки — 400 Грамм
- Сметана — 150 Грамм
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль и приправы — По вкусу
- Морковь — 1 Штук
- Брокколи — 200 Грамм
- Зеленый лук — 20 Грамм
- Сливочное масло — 30 Грамм
- Растительное масло — 40 Грамм
Количество порций: 2-4
Как приготовить ""Индейка с чесноком""
1. Филе индейки нужно нарезать на куски большого размера, посолить и приправить по вкусу.
2. На сливочном масле с добавлением растительного масла нужно обжарить филе (до золотистого цвета).
3. Нарезаем мелко чеснок и остальные ингредиенты, пока жарится мясо.
4. В кастрюле припускаем нашинкованный зеленый лук и чеснок.
5. Добавляем сметану и тушим соус.
6. Разбираем брокколи на соцветия, отправляем их на сковороду.
7. Обжариваем брокколи с морковкой, добавив немного воды (брокколи нужно немного потушить до готовности или обжаривать уже заранее отварные соцветия).
8. Готовую индейку нарезаем вдоль на куски среднего размера и выкладываем красиво на блюдо.
9. Добавляем соцветия брокколи с морковкой и все поливаем соусом. Вот у нас получилась красивая порционная презентация готового блюда.