Саме цією стравою я зачарувала свого чоловіка. Тепер кожен раз, коли я її готую, ми їмо її разом!
Інгредієнти для «Піца від Джулії»:
- Молоко (тепле) - 150-200 мл
- Дріжджі - 1/2 пакет.
- Цукор - 2 ст. л.
- Яйце куряче - 1 шт
- Борошно пшеничне/Борошно - 300-400 г
- Кетчуп - 5 ст. л.
- Цибуля ріпчаста (велика або 2 середніх розмірів) - 1 шт
- Шинка - 350-400 г
- Шампіньйони - 300 г
- Помідор - 3 шт
- Перець болгарський - 1 шт
- Оливки зелені - 1 бан.
- Сир твердий - 350 г
- Майонез - 200 мл
- Петрушка (для прикраси)
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 24
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Піца від Джулії»:
Спершу готуємо опару: в розігріте молоко засипаємо дріжджі, додаємо цукор, сіль, вбиваємо яйце. Відправляємо все, попередньо перемішавши, в тепле місце. Через хвилин 15 починаємо додавати борошно і соняшникову олію. Замішуємо тісто. Відправляємо в тепло. Чекаємо, коли тісто підніметься.
Поки тісто піднімається, ріжемо наші продукти: гриби полудольками, цибулю напівкільцями, оливки навпіл, помідори теж двічі навпіл, перець так само, шинку кілечками, а потім довільно (я різала на такі ось прямокутнички), сир трьом на великій тірці.
Змазуємо противень маргарином або вершковим маслом. Розкатуємо тісто і викладаємо на противінь. Змазуємо наше тісто томатним соусом. Викладаємо не густо цибулю. А зверху - нарізану шинку.
Тепер - перчик.
... і грибочки...
... помідорчики...
Зверху присипаємо потертим сиром, поливаємо майонезом.
З тесту, що залишився, я сплела косички для прикрашання піци. А на саму піцу ми зверху викладаємо хаотично оливки, а під них підкладаємо листочки петрушки. І відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку.
Через хвилин 30 дістаємо наш шедевр і тепер ніякі гості нам не страшні
!