Пиріг для дітей на день народження

Замість крему - сир (250 гр.), збитий зі сметаною (150 гр.) і цукром (0,5 склянки)
.Викладаємо змочені в молоці печиво на страву одним шаром, зверху промазуємо сиром.

І так кілька шарів. Між шарами і прикрашанням можна додати фрукти, наприклад банани.
Зверху торт прикрашаємо крихтою від печива, дрібно порізаними яблуками і цукатами.

При бажанні ставимо свічку. Такий тортик підійде як для дівчинки, так і для хлопчика на 1 рік.

• банан - 150 г
• яйце - 2 шт
• масло вершкове - 100 г
• цукор - 150 г
• борошно - 350 г
• сода - 1 ч. ложка
• лимонна кислота - 1 год.

Для приготування торта на 1 рік дитині банан очистити, порізати на шматочки і за допомогою блендера зробити пюре.http://recipebook.com.ua/wp-content/uploads/2011/03/Imeninnij_pirog_1god1.jpg

Цукор і розм'якшену олію перемішати виделкою.

Потім збити блендером пару хвилин.

Додати яйця, ще підіймати пару хвилин.

Додати бананове пюре, борошно, соду і лимонну кислоту.

У ємність для пароварки постелити фольгу (або змастити маслом форму для випікання в духовці). Тісто розділити на дві частини і половину тесту викласти у форму.

Коржі для торта випікати в духовці або готувати в пароварці 45 хвилин.

Готовий іменинний торт можна прикрасити бананом і вершками.

А можна вирізати з коржу голову ведмежати, а з решти шматочків зробити ніс. Отриманого ведмедя посипати цукровою пудрою і зробити очі з половинок волоського горіха. Вийде ось такий красивий торт на 1 рік дитині

Рецепт № 3 (здерла з бебіка www.baby.ru/blogs/post/86068250-43831308 ось у цієї дівчинки)

Отже, нам знадобиться:

200 г коричневого цукру

200 г вершкового масла або маргарину

1 ч.л. гашеної соди

400 г дитячого творожка, краще з фруктовою добавкою, наприклад - чорничний

300 г вершків 33% жирності

200 г сметани 20%

100 г цукру або цукрової пудри

10 г желатину (1 пакетик)

3) для прикраси

300 г свіжих ягід

півпачки дитячого печива (у мене хайнц)

півметра широкої атласної стрічки

свічка - за бажанням 🙂

Масло розтерти з цукром, додати яйця, молоко, все перемішати. Просіяти борошно, додати його в отриману суміш і замісити тісто. Воно повинно бути не дуже крутим. Маленьку роз'ємну форму для випічки застелити папером для випічки, вилити в неї половину тесту, розрівняти. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати протягом 30 хвилин. І так - 2 рази.

Поки пекуться коржі, збийте сметану з 200 г творожка і 50 г цукру (або цукрової пудри). Якщо ви вирішили взяти творожок без добавок - кількість цукру, на мій смак, краще трохи збільшити. Додайте в крем трохи ягід, які краще розрізати вдвічі або вчетверо - залежить від того, які ягоди ви візьмете. Це буде крем для прослоювання коржів.

Розмішайте желатин в 100 мл вершків, залиште на 10 хвилин, після чого трохи нагрійте їх на плиті, тільки не кип'ятіть. Дочекайтеся, поки суміш охолоне до кімнатної температури. Після цього забийте решту 200 гр творожка і всі вершки з 50 гр цукру, цією сумішшю буде покритий торт зверху.

Збираємо торт прямо у формі. На нижній корж викладаємо крем зі сметаною, розрівнюємо, накриваємо другим коржем і виливаємо крем з желатином, знову розрівнюємо. Дивіться, щоб висота зібраного торта була трохи нижче печива, потрібно залишити трохи місця для ягід. Після цього відправляємо торт у холодильник на кілька годин, а краще на ніч. Коли верхній шар крему застигне, обережно вийте торт з форми (пройдіться по краях гострим ножем). Тепер саме час прикрасити торт печивом, для цього вам знадобиться чиясь допомога, щоб утримувати стрічкою печиво, вже встановлені за бортиками. Зав'яжіть бант, встановіть свічку, прикрасьте верхівку ягодами.

Наш іменинник так захопився ягодами, що навіть не чіпав палаючу свічку і не руйнував парканчик з печива. Після всіх урочистих процедур торт перейшов до дорослих на стіл і був з апетитом з'їдений. Ну, гостям, звичайно, я б його після всього цього не запропонувала, але, якщо хочеться когось пригостити - можна не віддавати цей торт дитині на поталу, а відрізати один шматочок. У цьому випадку ягоди краще висипати на торт, поки верхній шар крему ще не повністю перетворився на суфлі, щоб при розрізанні ягоди не розсипалися в різні боки.

Рецепт № 4
Торт для дітей від 6 міс-мякгій, солодкий (але без цукру), банановий. Перевірено на практиці-дітям дуже подобається.

Продукти:
дитяче печиво 1 упаковка
молоко Агуша 1л (5 упаковок по 200мл)
2-3 ст л кефіра1-2
банан
2 год л злив масла

- Беремо пачку печива висипаємо в чашку, ламаємо, додаємо ок 100мл молока, перемішуємо і чекаємо 2-5 хвилин. Потім виделкою розм'якшуємо в однорідну масу
- Беремо 2 год л злив масла виливаємо в масу і перемішуємо
- Форму під торт (діам ок 15 см) у мене вазочка застилаємо всередині харчовою плівкою
- ділимо масу на 2 частини і одну частину викладаємо в форму, вирівнюємо і ставимо в холодильник застигати
. - У багаття виливаємо 4 упаковки молока Агуші і доводимо до кипіння виливаємо туди кефір, робимо середній вогонь і варім 10-15 мін, повинна відслоїтися сироватка. Потім виливаємо масу в марлю, складену в 4 шари на дуршлаку, і перешкоджаючи чекаємо поки відійде вся сироватка. Приблизно через хвилин 15-20 вийде м'який ніжний остиглий творо
жок. - Банан розчавлюємо виделкою
- Перемішуємо банан з сиром
- Дістаємо з холодильника форму викладаємо туди сир з
бананом - Зверху другу частину маси з печива. Закриваємо плівкою і ставимо в холодильник. Через годину-2 дістаємо, переварачуємо форму, знімаємо плівку. Торт готовий.

Прикрашаємо до смаку

Відразу пояснюю що автор не радить їсти дитині мастику тому ось що пояснює.

ПИТАННЯ: смачний і красивий тортик. прикрашали мастикою
? Та мастикою. Але це торт був на замовлення і захотіли мастикою, насправді вона погано відходить від самого торта, оскільки тортик вологненький і непокритий кремом зверху. Тому для дому раджу не прикрашати. Але якщо на замовлення, то попередити що мастику знімати ножем

Основа торта - печиво «Неженка» або будь-яке інше малюцьке печиво. Печиво обмакується в молочній суміші, викладається на тарілку, потім кладеться сир або фруктове пюре (те, що вже їсть Ваш малюк), потім фрукти (банани, ківі, мандарини - знову ж те, що їсть Ваша дитина і на що немає алергії), знову печиво і т. д. Все
залежить від Вашої фантазії. Желательно заранее порепетировать, что бы не испортить все в час «х»
.Иногда творог и фрукты дают много сока тогда печенье не надо размачивать, или обмакивать через одно!

Можна для торта зварити мармелад з яблук:
З 500 грам зелених очищених яблук, вичавити сік без м'якоті. Варити без цукру на досить повільному вогні хвилин 40-50, до появи хорошого коричневого кольору (щоб по ложці стікало не швидко). Залити отриманим мармеладом торт.

Однорічну дитину дозволяється балувати, саме балувати, а не годувати, солодощами, приготованими тільки на фруктозі.
Рецепт № 6

Продукти для приготування дитячого торта зі збитими вершками

Список продуктів на цей дитячий торт більш ніж скромний.

1. Печиво квадратне або прямокутне (абсолютно будь-яке печиво, яке ви вже даєте своєму малюку, а так само те, яке подобається вам). Не важливо м'яке або тверде. Підійде будь-яке. До речі, хороший привід використовувати печиво, яке набридло і лежить, ніхто його не їсть (якщо таке у вас є 🙂)
2. Банани - 5 штук середнього розміру
3. Вершки (не менше 30% жирності) - 250 мл
4. Сир (можна домашній) - 0,5 кг
5. Цукровий пісок - 1/2 склянки (перемолоти в цукрову пудру або просто взяти цукрову пудру)
6. Ванілін - 1 пакетик
7. Молоко для замочування печива

Рецепт приготування Дитячого торта зі збитими вершками на перший день народження з фото

Прибираємо вершки, ємність в якій будемо їх підносити і вінчики для міксера в холодильник остужатися. Бажано це зробити сильно заздалегідь (щоб вершки були дуже холодні), або прибрати в морозилку, щоб швидше охолодити, але тут важливо не допустити промерзання продукту.

Беремо чашу блендера і закладаємо туди крупно порізані (поламані) банани. Блендером подрібнюємо це все в однорідну кашицю - пюре. Якщо блендера немає, можна просто розмолоти виделкою, але це буде, звичайно, набагато довше за часом.

Готуємо цукрову пудру. Висипаємо цукровий пісок в малу чашу блендера, відправляємо туди ванілін і подрібнюємо цукор в пудру.

На роздільну дошку (за браком великої квадратної страви) застиляємо папір для випічки (щоб не забруднити дошку і простіше було відрізати, переносити торт).

Дістаємо з холодильника вершки і починаємо їх збивати з цукровою пудрою. Про те, як зливати вершки для торта можна прочитати в статті http://www.shalafan.ru/food/krem_01.03.php

Коли вершки будуть збиті в піну, додаємо туди сир і акуратно збиваємо починаючи з невеликих обертів, поступово збільшуючи швидкість. Потім так само поступово швидкість обертання зменшуємо. Крем зі збитими вершками і сиром готовий.

Наливаємо в неглибоку тарілочку трохи молока і підігріваємо його.

Тепер у цю тарілочку кладемо печиво, буквально на кілька секунд обманюємо його повністю (якщо довго тримають печиво в молоці, воно розбухне і ламатиметься).

Виймаємо і укладаємо печиво на пергамент для випічки (або квадратну страву). Я поклала 4 штуки в довжину і 2,5 у висоту (на фото видно). З квадратним печивом простіше отримати рівну форму торта. У мене було прямокутне, тому довелося печиво трохи поламати. Це вийшов нижній шар печива.

Далі ми цей шар змащуємо банановим пюре. Не економте, кількості пюре зроблено із запасом. Тому зробіть нормальний шар бананового пюре. Потім поверх бананового пюре робимо шар творожного крему про вершками.

І знову шар печива. Тепер я розмістила печінки в іншому порядку. З квадратним печивом таких проблем немає.

Тепер шари міняємо місцями. Шар вершків з сиром, а зверху шар бананового пюре.

Знову укладаємо печінки, змочені в молоці.

Шар бананового пюре (викладаємо всі залишки, шар виходить хороший... Високий порожній)

Обмазуємо бока і верх пирога вершками з сиром. Так само шар виходить товстим і якісним.

Всі! Відправляємо торт у холодильник на ніч.

Ось так виглядає дитячий торт у розрізі.

Тортик виходить дуже ніжний, повітряний за рахунок збитого банана і легкого крему зі збитих вершків і сиру. З'їли його дуже швидко. Я навіть сама не очікувала такого успіху.

Рецепт № 7 такий вже є. але сюди все одно внесла подивіться яким його зробили-гіркою..

Тортик на рік

Склад:
0,5 кг. дитячого печив1
склянка сметани0,5
склянки сахара
2 бананафрукти
для прикраси

Приготування:
1. Збити в блендері сметану з цукром і бананами.
2. Укласти печиво в поглиблений посуд, що підходить за формою для майбутнього тортика.
3. Залити печиво сметанно-банановим кремом.
4. Оставить на ночь в холодильнике пропитаться.
5. Витягти тортик з форми, прикрасити фруктами.

Інгредієнти:
Банан, йогурт Агуша, творожок (ми робили домашній), 2 печива Heinz, чорнослив в баночці Gerber
чернослив в баночці саме Gerber- так як тільки він такий рідкий і нагадує по виду шоколад.

Перемішати печива, творожок і йогурт.
Нарізати банани і викласти частину на тарілку, це буде у нас перший шар тортика для нашого малюка.

Потім як і в приготуванні дорослого торта ми будемо змащувати шари отриманою масою (печиво + творожок + йогурт «Агуша»)
Таким чином ми викладаємо 3 шари нарізаних бананів, кожен шар ми змащуємо масою.

Отриманий торт ми заливаємо зверху чорносливом з баночки «Gerber» Наш тортик готовий, подаємо на стіл імениннику
. З Днем народження.

Вдалого Вам першого дня народження Вашого крихти!

Колекція святкових рецептів страв на дитячий день народження з покроковими фото та інструкціями. Ми розповімо і покажемо, що приготувати на день народження дитину, щоб вийшло смачно, яскраво і цікаво!

Упорядкувати рецепти за.

Що приготувати на день народження дитини?, 215 шт. в колекції

Цукор - 2 склянки

Масло вершкове - 75 г

Молоко пастеризоване - 150 мл

Молоко згущене (з цукром і какао) - 150 мл

• 334
• Інгредієнти

Молоко коров'яче - 150 мл;

Цукор-пісок - 250 грам;

Яйце куряче - 5 шт;

Какао-порошок - 3 ст.л;

Вершки (33%) - 500 мл.

• 222
• Інгредієнти

Фруктове желе - 90 г

Лимонна кислота - 1/2 ч.л.

• 223
• Інгредієнти

Печиво вершкове - 500 г

Згущене молоко - 1 банку

Вершкове масло - 200 г

Какао порошок - 2 ст.л.

• 461
• Інгредієнти

Грудка куряча без шкіри - 1 шт.

Часник - 4 зубчики

Соєвий соус - 100 мл.

Олія оливкова - 1 ст. л.

• 117
• Інгредієнти

Куряча грудка - 600 г

Мелена солодка паприка - 2 ст. л.

Сушений базилік - 1 ч. л.

• 244
• Інгредієнти

Ванілін - 1 грам (на кінчику ножа)

Кокосова стружка - 1 склянка

Цукор - 1,5 склянки

• 321
• Інгредієнти

Вершкове масло - 70 г

Кокосова стружка - 125 г

Шоколад молочний - 100 г

Вершки (30%) - 50 мл

• 364
• Інгредієнти

Мед світлий - 130 г

Яєчний білок - 1 шт.

Цукрова пудра - 50 г

Обладнання:

Олія - для змащування форми

• 459
• Інгредієнти

Яєчні білки - 3 шт.

Цукор (цукрова пудра) - 180 г

Лимонний сік - 1 ч. л.

• 289
• Інгредієнти

Вершки 33% - 400 мл

Білий шоколад - 1-2 плитки (за смаком)

Цукор - до смаку

Ваніль/ванільний цукор - за бажанням

Мандаринове желе:

Мандарини - 750 г + 1-2 шт. для прикрашання

Цукор - до смаку

Для прикраси/за бажанням:

М'ята - 1 гілочка

Білий шоколад - 3-4 шматочки

• 217
• Інгредієнти