Рецепт приготовления пенне с болгарскими перцами и брокколи. В данном рецепте любые макароны могут заменить пенне. Цветная или брюссельская капуста может использоваться вместо брокколи.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Лук — 150 Грамм
- Пенне — 300 Грамм
- Соль и перец — 1 По вкусу
- Брокколи — 400 Грамм
- Растительное масло — 30 Миллилитров
- Сыр — 150 Грамм
- Перец болгарский — 350 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить ""Пенне с брокколи и болгарским перцем""
1. Очищаем лук и нарезаем его соломкой.
2. Промываем перец, перегородки и семена удаляем, нарезаем соломкой.
3. На разогретой сковороде в растительном масле слегка обжариваем нарезанный лук.
4. Добавляем сюда перец и все перемешиваем. Затем добавляем брокколи. Немного нальем воды (налить воды на один сантиметр), поперчим и посолим. Минут десять тушим с закрытой крышкой.
5. До готовности отвариваем макароны (смотрим инструкцию на упаковке). Макароны выкладываем на тарелку.
6. Овощи выкладываем на макароны и посыпаем предварительно натертым на терке сыром.