Вашему вниманию представляю простой рецепт супа чили в домашних условиях! Я его для себя открыла в одном мексиканском ресторане, теперь часто готовлю дома. Вкусно, сытно и очень пикантно, рекомендую!
Описание приготовления:
Уверена, вам такой рецепт понравится так же сильно, как и мне! Я была поражена тем, как невероятно острый вкус из-за зеленого перца чили смягчается и начинает играть в комбинации с сыром и сметаной! Попробуйте, вам понравится! А теперь расскажу, как приготовить рецепт супа чили в домашних условиях!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Фасоль красная — 200 Грамм
- Фасоль фиолетовая — 250 Грамм
- Вода — 8 Стаканов
- Томаты — 3 Штуки
- Лук — 0.5 Штуки
- Морковь — 0.5 Штуки
- Перец зеленый жгучий — 1 Штука
- Специи — По вкусу
- Сметана — 1 По вкусу
- Сыр тертый — 1 По вкусу
- Бульон мясной — 0.5 Стакана (можно больше, можно меньше, можно не добавлять, это по вкусу )
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Рецепт супа чили""
1. Хорошо перебираем фасоль, складываем её в глубокую кастрюлю или сотейник с толстыми стенками. Туда же — измельченные лук, томаты и морковку.
2. Туда же добавим перец, нарезанный кусочками, и заливаем водой и бульоном. Варим на среднем огне 2.5 часа. Через два часа добавим тертый сыр, сметану и специи по вкусу, на маленьком огне продолжим варить еще полчаса.
3. Теперь все ингредиенты при помощи блендера или миксера перетираем в пюре, возвращаем на огонь и еще раз доводим до кипения.
4. Вот и все! Приятного вам аппетита, блюдо готово!