Название у этого вкуснейшего алжирского печенья очень необычное и переводится как "поцелую, если тронешь". Печенье безумно вкусное: рассыпчатое, нежное и воздушное. И готовить его совсем не сложно.
Описание приготовления:
Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым рецептом приготовления безумно вкусного печенья с необычным названием "Буссу ла тмессу". Готовится оно очень просто, быстро и из минимального набора продуктов. Приготовить его сможет не только начинающий кулинар, но и ребенок. "Буссу ла тмессу" просто тает во рту, такое оно нежное и воздушное. Давайте приготовим печенье "Буссу ла тмессу"!
Назначение: На завтрак / На обед / На природу / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука / Сливочное масло / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 250 Грамм
- Сахарная пудра — 8 Ст. ложек (4 ст. л. — в тесто, 4 ст. л. — для обваливания)
- Семена кунжута — 150 Грамм
- Мука пшеничная — 2 Стакана
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Печенье "Буссу ла тмессу"""
1. Перетираем сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой.
2. Затем добавляем семена кунжута и перемешиваем.
3. Добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
4. Все тщательно перемешиваем и замешиваем мягкое тесто.
5. Делим тесто на 2 части, каждую часть раскатываем в небольшую колбаску и расплющиваем ее сверху.
6. Нарезаем тесто на ромбики.
7. Перекладываем ромбики на противень, застеленный пергаментом и отправляем в разогретую духовку.
8. Выпекаем печенье при 180 градусах 20-25 минут. Но следите за своей духовкой.
9. Пусть печенье немного остынет и тогда обваливаем его в сахарной пудре.
10. Печенье "Буссу ла тмессу" готово. Угощаем своих родных и наслаждаемся сами воздушным печеньем.