Предлагаю Вашему вниманию еще один рецепт кулича. По этому рецепту куличи получаются очень легкие и воздушные, в меру сладкие. К тому же, и готовятся очень просто.
Описание приготовления:
По Вашему желанию можно разнообразить сухофрукты и, кроме изюма, добавить нарезанную курагу и чернослив, а также орехи.
Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Молоко — 1/4 Стакана (Опара)
- Мука пшеничная — 1 Ст. ложка (Опара)
- Сахар — 1 Чайная ложка (Опара)
- Дрожжи сухие — 2 Чайных ложки (Опара)
- Творог — 250 Грамм (Тесто)
- Масло сливочное — 50 Грамм (Тесто)
- Сахар — 2/3 Стакана (Тесто)
- Соль — 2/3 Чайных ложки (Тесто)
- Яйцо куриное — 3 Штуки (Тесто)
- Изюм — 1/2 Стакана (Тесто)
- Мука пшеничная — 2 Стакана (Тесто)
- Ванилин — 1 Щепотка (Тесто)
Количество порций: 6
Как приготовить ""Пасхальный кулич "Священный хлебец"""
1.Смешайте все ингредиенты для опары, поставьте в теплое место и подождите, пока она увеличится в 2-3 раза.
2. Изюм промойте и замочите в горячей воде или в алкоголе.
4. Яйца взбейте с сахаром.
5. Творог разотрите и добавьте к яйцам. Сюда же добавьте растопленное сливочное масло.
6. Добавьте остальные ингредиенты для теста, изюм.
7. Хорошо перемешайте.
8. Заполните формы тестом на 1/3.
9. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Время зависит от величины формы.
10. Светлой Вам Пасхи!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Пирог ""Сметанник""
Пасхальный рулет с орехами и изюмом
Шоколадный пасхальный кулич
Хлеб ржаной пшеничный
Королевские ватрушки с творогом