Этот рецепт порадует любителей легких овощных блюд. Овощи приготовим в молоке, они будут ароматными и наполненными вкусом. Немного сыра и чеснок придадут готовому блюду неповторимый аромат.
Описание приготовления:
Для приготовления можно использовать свежие или замороженные овощи. Молоко придает овощам насыщенный вкус, а сыр и чеснок наполняют блюдо ароматом. Количество овощей корректируйте по своему вкусу. По желанию, можно добавить спаржу, горох или брюссельскую капусту.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Картофель — 1-2 Штук
- Морковь — 1 Штука
- Брокколи — 100 Грамм
- Цветная капуста — 100 Грамм
- Перец болгарский — 1 Штука
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Масло сливочное — 30 Грамм
- Молоко — 150 Миллилитров
- Сыр — 20 Грамм (твердый)
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черный — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить ""Овощи, тушеные в молоке""
Подготовим ингредиенты.
Небольшую морковь нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле.
Добавляем картофель и готовим, периодически помешивая, 10-15 минут.
Далее добавляем болгарский перец, цветную капусту и брокколи.
Добавляем молоко и соль. Готовим под крышкой на малом огне около 7 минут.
За пару минут до готовности добавляем чеснок и черный перец.
Овощи, тушеные в молоке готовы. Выкладываем их на плоскую тарелку и посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Не передерживайте овощи на огне. Блюдо полезное и вкусное потому, что овощи готовятся минимум времени.