Московские хлебцы были любимым лакомством многих поколений советских людей. Готовятся они очень просто. Делюсь с вами замечательным рецептом!
Описание приготовления:
Рецепт приготовления московских хлебцев очень простой, надо только делать все в точности с пошаговой инструкцией и результат вас точно порадует. Если в процессе выпекания бисквит будет сильно румяниться, а внутри еще оставаться влажным, прикройте верх фольгой и продолжите выпекание.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 160 Грамм
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки
- Сахрная пудра — 150 Грамм
- Изюм — 50 Грамм
- Ванильный сахар — 8 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Московские хлебцы""
Подготовьте ингредиенты.
Положите в емкость для взбивания размягченное сливочное масло, всыпьте сахарную пудру и ванильный сахар, щепотку соли, взбивайте на высокой скорости.
Не прекращая взбивать, добавьте по одному три яйца, взбивайте 10 минут.
На маленькой скорости вмешайте изюм, предварительно промыв его.
Просейте и вмешайте в тесто муку.
Соберите силиконовой лопаточкой тесто с краев емкости.
Выложите тесто в форму для выпечки, выпекайте при температуре 180-200 градусов 30 минут, готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Испеченному кексу дайте полностью охладиться.
Нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 сантиметра.
Выложите ломтики бисквита на лист для выпечки, выпекайте еще раз при температуре 180 градусов 15 минут.
А теперь наливайте чай и зовите домашних к столу, пробуйте ароматные и вкусные "московские хлебцы", любимое лакомство советских мальчишек и девчонок, а так же их родителей. Приятного чаепития!