Рыбка запеченная с овощами в духовке - то еще объедение! Мясо получается нежным, а овощи придают блюду насыщенности и отлично сочетаются друг с другом. Приготовьте минтай с овощами в духовке!
Описание приготовления:
Приготовить минтай с овощами в духовке очень просто. Следуйте приведенному ниже пошаговому рецепту и у вас все получится. При подготовке продуктов учтите, что нужно полностью разморозить рыбу и по возможности удалить все лишние кости (иногда они попадаются). Минтай, как впрочем и овощи, готовится быстро, так что внимательно следите за процессом! Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Минтай — 2 Штуки (филе размороженное )
- Помидор — 2 Штуки (красные)
- Перец болгарский — 2 Штуки
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
- Приправа — 1 По вкусу
- Масло оливковое — 1 Ст. ложка
- Паприка красная — 1 Чайная ложка
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Минтай с овощами в духовке""
Помойте и почистите все необходимые овощи. Крупно нарежьте: помидоры, перец и лук.
Сложите овощи на противень. Посолите и поперчите, добавьте приправу по вкусу. Сверху полейте оливковым маслом. Далее запекаем в разогретой духовке. Постоянно перемешивайте и следите за овощами. Запекайте до готовности.
Сделайте надрезы с одной стороны каждого куска филе. Затем натрите рыбу смесью соли, перца и паприки. Положите филе одно на другое, для лучшей пропитки.
Овощи приготовились. Выкладываем сверху на низ филе минтая и отправляем в духовку на 5 минут, затем переворачиваем филе и ставим еще на 2-3 минуты.
Готово! Приятного аппетита!