Приготовление минтая - дело не хитрое, главное подобрать хороший соус. Я предпочитаю делать рыбу под сливочным соусом: она получается мягкой и нежной. Рецепт очень простой, минтай готовится быстро.
Описание приготовления:
Простой холостяцкий рецепт приготовления минтая под сливочным соусом. Вместо масла можно добавить сливки, но в таком случае получится слишком жирно. Для тех, кто на диете, рекомендую не добавлять ничего сливочного, а просто готовить рыбу с оливковым маслом. На гарнир можно отварить картофель. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай / Молочные продукты / Сливочное масло
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Минтай — 200 Грамм
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Соль и перец — По вкусу
- Приправа — По вкусу
- Лавровый лист — 1 Штука
- Вода — 1/2 Стакана
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Минтай под сливочным соусом""
Разморозьте минтая, затем промойте и очистите от чешуи и внутренностей (если необходимо). Поместите рыбу в посуду для микроволновки, добавьте очищенный и порезанный репчатый лук.
Добавьте сливочное масло, соль, перец и приправу к рыбе. Также кладем лавровый лист и вливаем кипяток.
Накрываем рыбу второй тарелкой и отправляем в микроволновку. Выставляем мощность на 70-80% от максимальной. Готовим 20-30 минут.
Приятного аппетита!