Перед таким простым, но оригинальным блюдом не устоят даже дети. Лодочка из кабачков наполнена фрикадельками. Отличная идея накормить сытно и полезно семью. Удивите своих домочадцев вкусным блюдом.
Описание приготовления:
Чтобы разнообразить свое повседневное меню, приходится придумывать разные способы подачи привычных для нас блюд. А чтобы блюдо было не только вкусным, но и необычным, предлагаю приготовить лодочку с фрикадельками. Готовить такое блюдо не только просто, но и интересно. Сочная начинка и нежная мякоть кабачка идеально сочетаются. Это сочетание придется по вкусу всей вашей семье. Ну а как приготовить лодочку с фрикадельками, я подробно описал.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кабачок / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Молодой кабачок — 3 Штуки (небольшие)
- Фарш — 300-400 Грамм (куриный, говяжий или свиной)
- Яйцо — 1 Штука
- Твердый сыр — 100 Грамм
- Панировочные сухари — 1 Ст. ложка
- Сметана — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Петрушка — 1 Пучок
- Черный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)
- Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
- Чесночный порошок — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Количество порций: 2
Как приготовить ""Лодочка с фрикадельками""
Добавляем в фарш соль, перец, чесночный порошок и яичный белок. Хорошо перемешиваем. Желток ложкой убираем и пока его не трогаем.
Молодые кабачки хорошо моем и срезаем бочок. Ложкой удаляем семена и мякоть. Получилась лодочка.
Из фарша делаем небольшие шарики, его необходимо обвалять в сухарях (или муке). Затем аккуратно положите фрикадельки в лодочку.
В миске смешиваем желток, мелко порубленную петрушку, сыр, натертый на крупной терке, сметану, соль и перец. Перемешиваем до однородной массы.
Этой смесью наполняем лодочки из кабачков. Выкладываем лодочки в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.
Включаем режим "Выпечка", ставим время 45 минут. Закрываем крышку и ждем сигнала об окончании готовки. Подавайте горячую лодочку с фрикадельками, украсив сметаной и зеленью.