Рецепт курицы в соусе из лисичек попал мне в руки случайно. Больше всего меня привлёк соус из лисичек, который готовится на молоке и сливках. Курица тушится в этом соусе! Очень вкусно!
Описание приготовления:
Курица в соусе из лисичек хорошо сочетается с картофелем, макаронными изделиями и крупами. Готовится она очень быстро, поэтому вы можете поставить картофель вариться и готовить курицу. Скорее всего, курица приготовится даже быстрее картофеля. Вкусный и сытный обед или ужин вам обеспечен! Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Лисички
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Филе курицы — 200 Грамм
- Лисички — 100 Грамм
- Нежирные сливки — 200 Миллилитров (12%)
- Молоко — 200 Миллилитров
- Кукурузный крахмал — 2 Чайных ложки
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Молотый перец — 1 Щепотка
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Курица в соусе из лисичек""
Порежьте курицу на несколько маленьких кусочков. И обжарьте с каждой стороны, 1-2 минуты на сторону, до готовности.
Выложите курицу на тарелку. Для приготовления соуса нам понадобится та же сковорода. Положите на сковороду грибы, посолите, подлейте растительного масла. Обжаривайте грибы до тех пор, пока они не станут мягкими. На это уйдёт около 10 минут.
Сначала грибы дадут немного сока, затем он будет испаряться.
Теперь в молоко насыпьте кукурузного крахмала. Перемешайте и добавьте сливок. Всё перемешайте.
вылейте полученную молочную смесь к грибам.
Теперь тушите соус пока он не закипит. После чего добавьте к соусу курицу.
Размешайте всё и потушите минуту-две. Ваша курица в соусе из лисичек готова!:)