Рецепт этого простого, вкусного и красивого блюда достался мне от бабушки. Я, конечно, внес свои небольшие коррективы, но, думаю, от этого стало только вкуснее. Надеюсь, вам понравится.
Описание приготовления:
Благодаря аппетитной корочке из плавленого сыра курица в перце смотрится очень красиво, а вкус – пальчики оближешь! Приятного аппетита!
Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Болгарский перец
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 Грамм
- Перец болгарский — 6 Штук
- Помидоры — 3 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Йогурт без добавок — 3 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Сыр — 150 Грамм
Количество порций: 6
Как приготовить ""Курица в перце в духовке ""
Перец разрежьте пополам, хвостики оставьте, чтобы у половинки было дно. Удалите внутренности.
Куриное филе порежьте небольшими кубиками.
Помидоры бланшируйте в кипящей воде около минуты.
Затем снимите кожицу с помидор и порежьте их небольшими кусочками.
Лук мелко порубите.
Соедините в одной посуде филе, лук и помидоры, добавьте йогурт, соль, перец и хорошо перемешайте.
На противень для запекания выложите перец. В каждую половинку наложите начинку из курицы и отправьте на 40 минут в духовку при 180 градусах.
Затем посыпьте перец тертым сыром и верните в духовку еще на 10 минут. Перед подачей украсьте свежей зеленью.