Предлагаю приготовить кролика в нежном и ароматном соусе. Мясо кролика отличается волшебным вкусом, к тому же, считается диетическим. Такое блюдо можно подать даже на праздничный стол!
Описание приготовления:
За время длительного тушения лук успевает развариться и соус становится однородным, очень ароматным и вкусным. При подаче можно полить этим соусом гарнир или подать его отдельно в соуснице.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Кролик
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Крольчатина — 500 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Апельсин — 1 Штук
- Вино белое сухое — 100 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Кролик в апельсиново-винном соусе""
Кусочки кролика обжарьте со всех сторон.
Добавьте нарезанный лук. Обжарьте все вместе.
Затем влейте свежевыжатый апельсиновый сок и белое вино. Добавьте соль и специи. Доведите до кипения и тушите под крышкой на маленьком огне 1,5 часа. При необходимости можно подлить немного воды.
Приятного аппетита!