Креветки в пивном кляре - отличная закуска для фуршета и под пиво. Такие креветки пойдут на ура с разными соусами. Креветки в пивном кляре готовятся просто и очень быстро. Попробуйте!
Описание приготовления:
Креветки в пивном гриле готовятся очень просто: приготовьте кляр из муки, пива и соли, обмакните в нем креветки и обжарьте в масле на среднем огне. Соус к креветкам можно приготовить из майонеза и пропущенного через пресс чеснока.
Назначение: Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Закуски / Блюда в кляре
Ингредиенты:
- Мука — 1/2 Стакана
- Пиво — 1/2 Стакана
- Соль — 1 Чайная ложка
- Креветки очищенные — 600-650 Грамм (большие)
- Масло растительное — 1/2 - 3/4 Стакана
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Креветки в пивном кляре""
1. В миске до однородной массы смешайте муку пиво и соль.
2. Промойте креветки холодной водой и просушите на бумажном полотенце.
3. В сковороде или кастрюле на среднем огне нагрейте масло.
4. Креветки обмакните в кляр.
5. Обжарьте креветки в горячем масле (по минуте с каждой стороны). Используйте палочки или щипцы, чтобы не обжечь руки.
6. Обжаренные креветки просушите на бумажном полотенце и подавайте с соусом и овощами. Приятного аппетита!