Рецепт приготовления жареных креветок и кусочков запеченного бекона с крупой и луком.
Описание приготовления:
Необыкновенно вкусное сочетание жареных креветок с беконом и сливочной крупой делает это блюдо неповторимо вкусным и ароматным.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Куриных бульонных кубика — 2 Штуки
- Сливочного масла — 2 Ст. ложки
- Крупы — 1/2 Стакана
- Креветок — 450 Грамм
- Приправа каджун — - По вкусу
- Бекона — 4 Ломтика
- Лимонного сока — 2 Чайных ложки
- Чеснока — 1 Зубчик
Количество порций: 2
Как приготовить ""Креветки и бекон с крупой""
1. Пропустить чеснок через пресс. Мелко нарезать лук. Натереть сыр. Выложить ломтики бекона на противень. Поместить противень в холодную духовку, затем нагреть духовку до 200 градусов и готовить бекон в течение 15 минут с каждой стороны до готовности. Дать бекону остыть, нарезать ломтики бекона на мелкие кусочки и слить жир с противня в миску.
2. В кастрюле довести 2 чашки воды, бульонные кубики, сливочное масло и крупу до кипения. Уменьшить огонь до минимума и варить на медленном огне около 7 минут, пока крупа не станет густой и нежной. Снять с огня и смешать с тертым сыром.
3. Добавить 1-2 столовые ложки жира, оставшегося от запекания бекона, в среднюю сковороду, нагреть на среднем огне. Выложить в сковороду креветки с большим количеством приправы каджун . Жарить, пока креветки не станут розовыми, около 1 минуты с каждой стороны. Уменьшить огонь до среднего и добавить бекон, лук, чеснока и немного лимонного сока. Жарить еще 1-2 минуты, пока чеснок и лук не станут мягкими, а креветки не будут готовы.
4. Выложить крупу на блюдо, а сверху поместить креветки с беконом и луком. Сразу же подавать.