Грибной суп с молоком - ароматный, нежный, сытный и очень вкусный. Особую пикантность придает чеснок. Молоко добавляет сливочную нотку в общую гамму вкуса.
Описание приготовления:
Простой, вкусный и сытный суп с грибами и молоком готовится просто и быстро. Вместо бульона можно взять воду. В этом случае добавьте немного больше сливочного масла. Грибы берите любые по вкусу.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Бульон куриный — 1 Литр
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Картофель — 2 Штуки
- Шампиньоны — 150 Грамм
- Молоко — 150 Миллилитров
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Лавровый лист — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Сливочное масло — 20 Грамм
- Укроп — 10 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить ""Грибной суп с молоком""
Возьмите ингредиенты для приготовления супа с грибами и молоком.
Морковь очистите, помойте, нарежьте и выложите в сковороду. Добавьте кусочек сливочного масла.
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду к моркови. Тушите овощи 7-8 минут перемешивая.
Налейте в кастрюлю бульон или воду. Добавьте лук с морковью.
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю.
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в суп.
Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Варите суп 20 минут до готовности всех ингредиентов.
Затем влейте молоко.
Продолжайте варить суп еще 5-6 минут и выключайте. В готовый суп добавьте измельченный чеснок и зелень.
Суп с грибами и молоком подавайте на обед.