Діабетичний низьковуглеводний хліб, багатий клітковиною - заміна традиційному білому хлібу для тих, кому необхідно виключити його з раціону. Звичайно, з ніжним ароматом і смаком кокосу, але зовсім ненав'язливим.
Інгредієнти для «Кокосовий хліб»:
- Йогурт (без добавок) - 150 мл
- Яйце куряче - 1 шт
- Борошно кокосове (з невеликою гіркою) - 3 ст. л.
- Сіль - 3 трісок.
- Розпушувач тіста - 0.5 ч. л.
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі29.4 |
жири23.2 |
вуглеводи83.6 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі7.4 |
жири5.8 |
вуглеводи20.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі9.5 |
жири7.5 |
вуглеводи27 |
Рецепт «Кокосовий хліб»:
Перемішати йогурт з яйцем, додати сіль. По ложці додати кокосове борошно, змішане з розпушувачем. Консистенція тесту буде як густа сметана. Викласти тісто в формочки шаром 2 Випікати
в духовці при 180 градусах 25-30 хвилин. Верх трохи зарум'яниться, але орієнтуватися краще на боковинки - вони не повинні пригоріти.
Готовий хліб трохи остудити, і акуратно витягти з формочки.
Приємного апетиту!