Цветная капуста в кляре — это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично разнообразит ваше повседневное меню. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Сегодня предлагаю приготовить кляр для цветной капусты на минеральной воде. Такое блюдо получается невероятно аппетитным как на вид, так и на вкус. Готовится кляр очень просто, получается немного густой, но при этом очень воздушный. После жарки цветная капуста остается мягкой, а кляр получается слегка хрустящий снаружи и очень пористый внутри.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука / Яйца / Цветная капуста
Блюдо: Блюда в кляре
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 800 Грамм
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Минеральная вода — 100 Миллилитров
- Мука пшеничная — 180 Грамм
- Соль — 0.5 Чайных ложки
- Перец — 1 Щепотка
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Кляр для цветной капусты на минеральной воде""
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В глубокую тарелку вбейте яйца.
Добавьте соль, перец, минеральную воду и хорошо взбейте.
В тарелку всыпьте просеянную муку и аккуратно перемешайте.
Цветную капусту разберите на соцветия и немного отварите. Соцветия обмакните в подготовленном кляре.
Выложите цветную капусту на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте по 2 минуты с каждой стороны.
Цветная капуста в кляре на минеральной воде готова. Приятного аппетита!