Еда в деревне всегда отличалась своими непревзойденными вкусовыми качествами. Несмотря на простоту блюда оно получается очень сытным и насыщенным! Подойдет для поста, как вкусное диетическое блюдо!
Описание приготовления:
Приготовим картошку по-деревенски с грибами в домашних условиях. Для начала приготовьте овощную начинку, которая позже будет запекаться со сваренным картофелем. Блюдо подходит для поста или для тех, кто соблюдает диету. Одним словом, попробуйте, блюдо - стоящее!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Диетическое питание / Постные блюда
Ингредиенты:
- Картофель — 8 Штук
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Чеснок — 4 Зубчика
- Лук зеленый — 1 Штука (пучок)
- Лук-порей — 1/4 Штуки
- Перец болгарский — 1/3 Штуки
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Помидор — 1 Штука
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Картошка по-деревенски с грибами""
Картофель промойте, а затем отварите прямо в мундирах.
Пока картофель сварится, нарезаем грибы кубиками, лук и чеснок - измельчаем.
На растительном масле обжариваем лук и грибы, примерно 5 минут. Добавляем чеснок и готовим еще 3 минуты.
Теперь добавляем порезанные кубиками - помидор и перец. Солим и перчим по вкусу.
Перемешиваем и снимаем с огня.
Слегка остудите картофель. Застелите противень фольгой, раздавите каждую картофелину, прижав ее к противню ладошкой.
Сверху кладем начинку, сбрызгиваем растительным маслом. Запекаем 15 минут, температура 220 градусов.
Приятного аппетита!