Карп в кляре - отличное блюдо, приготовленное на сковороде. Рыба сочетается со всевозможными гарнирами: картофелем, макаронами, крупами. Получается очень сытно и просто, к тому же, быстро готовится!
Описание приготовления:
Приготовим карпа в кляре в домашних условиях. Предварительно промываем карпа и нарезаем его порционными кусочками. Готовим кляр, взбив до однородности яйцо, майонез, соль и муку. Обмакиваем рыбу в кляр и обжариваем на подсолнечном масле до золотистости. Блюдо подается на стол с овощами и зеленью. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карп
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре
Ингредиенты:
- Карп зеркальный — 600 Грамм (порезанный порционными кусочками)
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Мука — 1 Ст. ложка
- Яйцо — 1 Штука
- Масло подсолнечное — 1 По вкусу
- Овощи и зелень — 1 По вкусу (для подачи)
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Карп в кляре""
В глубокой емкости соедините яйцо, майонез, соль и муку. Взбиваем все венчиком до однородности.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обмакните кусочки карпа в кляр и обжарьте с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Блюдо подается на стол с овощами, зеленью и соусом (по желанию). Приятного аппетита!