Уникальный, аппетитный и очень изысканный рецепт приготовления каннеллони с рикоттой и шпинатом вам точно понравится! Каждый день, конечно, рикотту покупать не станешь, но ради особых случаев - можно!
Описание приготовления:
Как видите, в этом итальянском классическом рецепте каннеллони с рикоттой и шпинатом ничего сверхсложного нет. Единственное - сбегать в ближайший супермаркет за рикоттой и шпинатом. Но уж поверьте, каннеллони с рикоттой и шпинатом в домашних условиях того стоят! Кто еще из ваших знакомых сможет похвастаться таким блюдом?
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Рикотта
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Каннелони — 12 Штук
- Яйца — 3 Штуки
- Рикотта — 300 Грамм
- Шпинат — 300 Грамм
- Сыр творожный — 100 Грамм (можно заменить творогом)
- Укроп — 100 Грамм
- Томатный соус — 300 Миллилитров
- Сыр твердый — 50 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Каннеллони с рикоттой и шпинатом""
1. Подготовим ингредиенты. Зелень моем, белки отделяем от желтков (будем использовать только желтки), а твердый сыр трем на терке.
2. Смешиваем до однородного состояния в миске рикотту, желтки и творожный сыр. А потом домешиваем измельченный укроп и шпинат. Солим, перчим, добавляем приправы по вкусу.
3. Теперь фаршируем наши каннелони начинкой и выкладываем на дно формы, чуть смазанной маслом.
4. Сверху равномерно распределяем тертый сыр и томатную пасту.
5. Запекаем 30-40 минут, прикрыв сверху кусочком фольги. Приятного аппетита!