Все, кто любит морепродукты, просто обязаны попробовать фаршированные кальмары - это просто невероятное блюдо, которое станет главным блюдом на вашем званом ужине. Рекомендую рецепт приготовления!
Описание приготовления:
Кальмары сами по себе очень вкусные, но если их еще и нафаршировать, и не просто чем-то, а морепродуктами, получается просто божественно! Для приготовления кальмаров, фаршированных креветками, можете взять отдельно только креветки, но я подумала: а почему бы не взять морской коктейль. Креветки, мидии, осьминоги - это гораздо вкуснее все вместе, чем одни креветки. Смотрите далее рецепт, как приготовить кальмары, фаршированные креветками.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Блюда с начинкой / Фаршированные
Ингредиенты:
- Кальмары — 8 Штук
- Морской коктейль — 600 Грамм
- Рис — 100 Грамм
- Чеснок — 3 Зубчика
- Сыр — 50 Грамм
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Специи — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Кальмары, фаршированные креветками""
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Разогрейте сковороду, налейте в неё масло растительное (50 мл.), добавьте сливочное масло и обжарьте креветки, мидии и осьминожки, добавив зубчик чеснока. Если у вас замороженный коктейль, то сразу его на сковороду разогретую выкладывайте, не надо размораживать.
Рис отварите, затем перемешайте с морепродуктами. Добавьте также тертый сыр.
Тушки кальмара промойте и нафаршируйте начинкой, только плотно не набивайте. Скрепите зубочисткой верх.
Сначала обжарьте кальмары в разогретом масле с добавлением двух зубчиков чеснока. Обжаривайте минут 5-7 со всех сторон.
Затем выложите их на решетку или противень и доведите до готовности в духовке, при 200 градусах запекайте еще минут 20-25. Проверяйте готовность по ходу.
Готовые кальмары, фаршированные креветками, подавайте с соусом "Тартар" и зеленью. Приятного аппетита!