Йогуртниця - це відмінний кухонний прилад, який забезпечить якісними і свіжими кисломолочними продуктами в будь-який час і за будь-яким бажанням. Він підійде молодим мамам, людям, які мають проблеми із зайвою вагою, або тим, хто страждає розладами травлення.
Про користь йогурту і кефіру для організму говорять буквально на кожному кроці: в інтернеті, по телевізору, в колі знайомих. І дійсно, кисломолочні бактерії забезпечують хорошу роботу органів травлення, позитивно впливають на мікрофлору кишечника, дарують здоров'я і відмінне самопочуття.
Йогурт - це кисломолочний продукт з великим вмістом сухих знежирених речовин молока. Він виробляється з використанням суміші заквасочних мікроорганізмів - термофільних молочнокислих стрептококів і болгарської молочнокислої палички.
На жаль, кисломолочні бактерії живуть дуже недовго і лише при певній температурі. Тому неможливо гарантувати якість товарів, представлених у магазинах.
І найкращий вихід у цій ситуації - навчитися робити кисломолочні продукти в домашніх умовах.
Це можливо завдяки такому корисному приладу, як йогуртниця.
Як вибрати йогуртницю
Вибір повністю заснований на індивідуальних уподобаннях господині, але основні моменти все ж варто враховувати. В першу чергу, це наявність або відсутність таймера автовідключення, матеріал, з якого зроблені баночки, зовнішній вигляд самого приладу і, зрозуміло, вартість.
Весь процес приготування йогурту дуже простий: практично всі варіанти йогуртниць оснащені таймером, який спрацьовує по закінченню процесу приготування. А деякі моделі навіть можуть порадувати функцією автоматичного відключення і електронним дисплеєм.
Сучасні моделі йогуртниць розрізняються формами контейнера. Існують: квадратна форма, кругла та овальна.
Дуже важливо звернути увагу на матеріал, з якого зроблені баночки для йогуртниці. Найбільш бажано товстостінне скло, оскільки воно, на відміну від багатьох інших матеріалів, при нагріванні не впливає на вміст. А це означає, що таке скло - найбільш безпечний і нешкідливий матеріал. Це дуже важливий момент, оскільки найчастіше йогурти домашнього приготування роблять для дітей. А здоров'я дітей не можна піддавати ніяким ризикам.
Йогуртниця може стати в нагоді, якщо в будинку є дитина, і батьки не хочуть годувати її магазинними продуктами, у складі яких багато консервантів. Адже, як відомо, всі подібні добавки негативно позначаються на роботі людського організму, а вже на організм дитини вони діють ще сильніше.
Також йогуртниця буде відмінною помічницею тим, хто ретельно стежить за станом свого здоров'я і надає перевагу натуральним продукти.
Процес приготування йогурту чи іншого кисломолочного продукту нескладний і займає не дуже багато часу. Це робить йогуртницю дуже корисним кухонним приладом, який сподобається багатьом господиням.