Не знаю как вам, а для меня лучшей закуской всегда были и остаются грибы в кляре в домашних условиях. Во-первых, само блюдо сочное и ароматное, а во-вторых, ни в одном заведении так вкусно не сделают!
Описание приготовления:
Такой простой рецепт грибов в кляре придется по душе всем любителям посидеть где-то дома в кругу друзей. Посмотреть фильм, к примеру, очень распространенное времяпровождение. Так вот с такой чудной закуской разговор и сам собой завязывается! Рекомендую, вкусно, сочно и ароматно!
Назначение: На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски / Блюда в кляре
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Молоко — 100 Миллилитров
- Яйца — 2 Штуки
- Специи — По вкусу
- Сухари панировочные — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Грибы в кляре""
1. Шампиньоны отварим в подсоленной воде 5-10 минут. Отцедим от жидкости.
2. Теперь сделаем кляр из яиц, молока и специй. Окунаем каждый грибочек в кляр.
3. А дальше окунаем в панировочные сухари. Обжариваем во фритюре или на сковороде в большом количестве масла.
4. Приятного аппетита!