Ароматный супчик - идеальный вариант для обеда. Да и готовится просто и быстро. Смотрим и записываем рецепт грибного супа с курицей себе в поваренную книгу.
Описание приготовления:
Чем мне нравятся такие супчики - простотой приготовления. Тем не менее, получаются они довольно сытными. Для приготовления грибного супа с курицей можно использовать не только крылышки, но и ножки, филе куриное. Вместо риса я часто использую гречку, можно даже перловку - так вообще очень сытно получается.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Крылышки куриные — 500 Грамм
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Картошка — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Морковка — 1 Штука
- Рис — 4 Ст. ложки
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Специи, зелень — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Грибной суп с курицей""
Отправляем вариться бульон на курице.
А пока чистим и режем картошку кубиками.
Морковку я режу соломкой, лук - мелко кубиками.
Промойте грибы и нарежьте ломтиками.
Рис промываем.
Не забывайте снимать пенку с бульона, можно добавить лавровый лист и лук в него. Как закипит - добавьте картошку, морковку и половину лука.
Оставшийся лук с грибами обжариваем в масле.
Добавьте рис в суп, потом зажарку. Варим все до готовности риса и картошки. Готовый грибной суп с курицей подаем с зеленью. Приятного аппетита!