Чесночные креветки готовятся проще простого, а вкус получается - выше всяких похвал. Попробуйте и оцените вкус и простоту!
Описание приготовления:
Креветки нынче - самая модная и популярная закуска к пиву. Чаще всего мы их варим. Чесночные креветки, приготовленные по этому простому рецепту, готовятся так же быстро. Самое главное - не пережарить их. По моему мнению, вкус у креветок, приготовленных таким способом, гораздо лучше :) Попробуйте и оцените!
Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Креветки — 0,5 Килограмма
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Оливковое масло — 100 Грамм
- Соль — 2 Щепотки
- Зелень петрушки — 20 Грамм
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Чесночные креветки""
Лучше всего креветки обжарить в чесночном масле. Чистим чеснок, давим его и заливаем маслом. Можно добавить в масло ваши любимые специи - сухие травки, перец. Дайте настояться маслу хотя бы пару часов. А еще лучше - сутки.
Я жарю креветки неочищенными - они получаются сочнее. Если у вас замороженные креветки - разморозьте их и максимально отожмите воду. Налвиаем масло без чеснока! в разогретую сковороду и на сильном огне обжарьте креветки до красного цвета. Как только покраснели - выключаем плиту и накрываем сковроду крышкой. Под крышкой креветки дойдут до готовности.
Моем и мелко рубим петрушку. Посыпаем креветки солью и петрушкой. Все - блюдо готово!