Рецепт приготовления жареной говядины с соевым соусом, имбирем, луком и фасолью.
Описание приготовления:
Это азиатское блюдо готовится очень быстро и непременно порадует ваших гостей.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Стейка говядины — 220-450 Грамм
- Хереса — 3 Чайных ложки
- Коричневого сахара — 2 Ст. ложки
- Кукурузного крахмала — 2 Ст. ложки
- Свежего имбиря — 1 Ст. ложка
- Фасоли — 240 Грамм
- Луковиц — 5 Штук
- Соль и красный перец — - По вкусу
- Арахисового или оливкового масла — 3 Ст. ложки
Количество порций: 8
Как приготовить ""Говядина с горошком""
1. Нарезать лук. В миске смешать соевый соус, херес, коричневый сахар, кукурузный крахмал и имбирь. Добавить нарезанную говядину в миску и перемешать. Отложить в сторону.
2. Нагреть масло в тяжелой сковороде на сильном огне. Добавить фасоль и перемешать в течение 45 секунд. Снять с огня и отложить в сторону.
3. Вернуть сковороду на огонь добавить половину смеси говядины, оставляя большую часть маринада в миске. Добавить половину нарезанного лука. Жарить до коричневого цвета говядины. Перевернуть мясо на другую сторону и готовить еще 30 секунд. Выложить на чистую тарелку. Повторите с другой половиной мяса.
4. Когда все мясо будет готово, выложить его в сковороду, добавить оставшийся в миске маринад и фасоль. Перемешать на сильном огне в течение 30 секунд, затем выключить огонь. Добавить приправы и соль, если это необходимо. Посыпать мясо измельченным красным перцем и сразу же подавать говядину с рисом.