Картошка с кабачками - дежурное блюдо, которое, однако, не может не радовать своим приятным вкусом!
Описание приготовления:
Картошка с кабачками готовится достаточно быстро. Самое главное почувствовать грань когда что нужно добавлять. Кстати, чеснок в таком блюде добавляется последним. Так же очень важен момент - какую картошку Вы любите - с корочкой или тушеную. В этом рецепте предлагается вариант тушеной картошки. Такая картошка с кабачками очень хорошо сочетается со сметанной и соленными огурчиками.
Желаю удачи и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Картошка — 3-4 Штук (маленькие)
- Кабачок — 1 Штука
- Соль, специи — - По вкусу
- Чеснок — - По вкусу
- Растительное масло — - По вкусу
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Картошка с кабачками""
Картошку и кабачки нарезать соломкой. Прежде чем нарезать почищенную картошку лучше вымочить в воде, чтоб было меньше крахмала.
Первым на сковородку высыпать картофель. Жарить лучше всего под закрытой крышкой, периодически перемешивая. Обязательно посолите и добавьте приправ.
Через некоторое время добавить кабачки и еще немного посолить.