Золотиста, в міру солодка, горіхова гранола з насінням льону і чіа! Прекрасна для сніданку або перекусу протягом дня з несолодким йогуртом або кефіром!
Інгредієнти для «Горіхова гранола з насінням»:
- Масло вершкове - 60 г
- Мед - 40 г
- Ванільний цукор - 1 ч. л.
- Сіль - 1 трісок.
- Пластівці вівсяни - 400 г
- Горіхи волоські - 150 г
- Насіння льону - 30 г
- Семена (чіа) - 50 г
- Ізюм - 100 г
Рецепт «Горіхова гранола з насінням»:
Вершкове масло розтопити, додати мед, ванільний цукор і тріску солі (якщо любите солоденьку - кількість меду можна збільшити). Перемішати.
У мисці з'єднати вівсяні пластівці, волоські горіхи (попередньо подрібнити ножем), насіння льону і чіа.
Влити медово-масляну суміш у пластівці.
Дуже добре перемішати.
Викласти рівномірним шаром на противагу (попередньо застелила противень пергаментом) і відправити запікатися в розігріту до 150 градусів духовку.
Запікаємо приблизно 40-45 хвилин. Кожні 10 хвилин перемішуємо гранолу, дістаючи з духовки противень.
Як тільки побачите, що гранола стала повністю сухою і золотистою - дістаємо противень з духовки.
Даємо їй трохи охолонути і додаємо родзинок (родзинок попередньо залити окропом, дати постояти, потім воду злити і просушити родзинок серветкою). Знову перемішуємо і даємо вже охолонути повністю.
Гостилу гранолу зберігаємо в герметично закриваному посуді.
Всім приємного апетиту!