Делюсь рецептом несложной закуски из шампиньонов и тофу. Оба продукта низкокалорийные, а тофу ещё и содержит много белка. Получается очень вкусно, без ощущения тяжести в желудке. Блюдо подойдет для диабетического питания.
Описание приготовления:
Для того, чтобы начинка была сочной и вкусной, я заправляю тофу кетчупом. Специи подбирайте на свой вкус, ещё можно добавить тёртый сыр.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски
Диета: Для диабетиков / Постные блюда
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 6 Штук
- Тофу — 100 Грамм
- Кетчуп без сахара и крахмала — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
- Петрушка — 1/4 Пучка
- Оливковое масло — 1 Чайная ложка
Количество порций: 1
Как приготовить ""Фаршированные шампиньоны с кетчупом""
Чтобы приготовить фаршированные шампиньоны, вам понадобятся такие продукты.
Помойте шампиньоны, затем вытрите насухо. Аккуратно отделите ножки от шляпок.
Ножки нарежьте на мелкие квадратики. Тофу натрите на крупной терке или раскрошите руками.
Разогрейте сковороду на среднем огне. В небольшом количестве масла обжарьте тофу с шампиньонами пару минут.
Добавьте кетчуп, специи и соль, перемешайте. Жарьте ещё 3-4 минуты.
В конце добавьте измельченную петрушку. Ещё раз перемешайте.
Заполните шляпки шампиньонов начинкой. Выложите грибы в формы для выпечки. Запекайте их 30 минут при температуре 200 градусов.
Приятного вам аппетита, шампиньоны, фаршированные тофу, готовы!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Шампиньоны, фаршированные овощами
Свиные кармашки с грибами и сыром
Грибы с колбасой в духовке
Фаршированные шампиньоны с креветками
Шампиньоны, фаршированные беконом и сыром
Грибы, запеченные с сыром
Шампиньоны с помидорами и сыром
Жульен с грибами
Подборки рецептов:
Маринованные шампиньоны48
Шампиньоны в духовке92
Шампиньоны жареные51
Салат с шампиньонами151
Супы из шампиньонов108