Десерт с мороженым бэйлисом и пралине — это настоящее блаженство для гурманов. Десерт состоит из нежной выпечки, которая основана на мороженом. А сверху десерт полит нежнейшим соусом с бейлисом.
Описание приготовления:
Этот десерт обязательно придется по вкусу каждому сладкоежке. Кекс получается очень нежным и вкусным. Благодаря пралине, которым поливают тесто сверху, десерт получается очень ароматным. Не забудьте орешки, предпочтительнее, чтобы они были миндальными. Чтобы узнать, как приготовить десерт с мороженым бэйлисом и пралине, прочтите этот рецепт.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Десерты / Сладкое
Ингредиенты:
- Коричневый сахар — 1 Стакан
- Сметана — 1/2 Стакана
- Сливочное масло — 120 Грамм
- Крахмал — 2 Чайных ложки
- Ванильный экстракт — 12 Чайных ложек
- Мороженое — 2 Стакана
- Яйца — 2 Штуки
- Мука — 1,5 Стакана
- Крошки печенья — 1 Стакан
- Сахар — 2/3 Стакана
- Разрыхлитель — 2,5 Чайных ложки
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Дробленые орехи — 1/2 Стакана
- Бейлис — 1/2 Стакана
Количество порций: 8
Как приготовить ""Десерт с мороженым бэйлисом и пралине""
В сотейнике или кастрюльке с толстым дном растопите на медленном огне коричневый сахар, сметану, сливочное масло, крахмал. Доведите массу до кипения, добавьте бейлис и ванилин. Перемешайте и включите огонь.
Печенье измельчите в крошку при помощи блендера. Лучше всего подойдет для этого классическое песочное печенье.
Остатки масла растопите в кастрюльке, добавьте мороженое и ванилин. Вбейте по одному яйца. Взбейте все ингредиенты при помощи венчика в однородную массу.
Муку просейте, смешайте с солью, сахаром, разрыхлителем и крошкой печенья. Добавьте все сухие ингредиенты к жидким и замесите тесто. Оно должно быть жидким и однородным.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Вылейте в нее тесто. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее форму с тестом, запекайте полчаса.
Остудите корж, разрежьте его на кусочки. Полейте кусочки соусом и посыпьте орешками. Подавайте, украсив зеленью мяты.