Традиционное турецкое блюдо, которое отлично зарекомендовало себя в нашей стране. Рекомендую всем приготовить берек в домашних условиях, вам понравится!
Описание приготовления:
Готовится берек в домашних условиях очень быстро и выпекается всего сорок минут. Попробуйте его приготовить и, несомненно, ваши старания по достоинству оценят.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Тесто
География кухни: Турецкая
Ингредиенты:
- Лаваш — 3 Штуки
- Фарш — 500 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука (для смазки берека)
- Помидоры — 3 Штуки
- Фета — 120 Грамм
- Зелень — 3 Щепотки
- Растительное масло — 30 Грамм
Количество порций: 10
Как приготовить ""Берек""
1. Я беру большой лаваш (готовый). По желанию, можно сделать самим.
2. Готовый фарш обжариваю с луком. Тем временем фету смешиваю с зеленью и режу отдельно помидоры. Обратите внимание, что лаваш следует смазать растительным маслом, прежде чем выкладывать на него начинку.
2. Фарш следует обжарить с луком. Также поперчите и посолите по вкусу.
3. Выложите лаваш на большую круглую форму, затем начините его: сразу помидоры, затем фарш и сверху фету с зеленью. Затем закройте верх краями лаваша.
4. Выпекается берек не более сорока минут до румяной корочки. Дайте ему немного остыть и можете нарезать порционно.